Principe Leopoldo & Residence

Herrschaftliches Ambiente und eine der herrlichsten Aussichten auf den Luganer See prägen die Atmosphäre in den Banketträumen der Villa.

Wer beim Gault Millau Hotel des Jahres werden will, muss auch in der Küche glänzen. Und das tut der Chef de cuisine im Restaurant des „Principe Leopoldo“ – Dario Ranza – schon seit über zwölf Jahren. Mit anspruchsvollen – vor allem französischen – Kreationen erfüllt er dem Publikum jeden Wunsch. Die Cloche über einem ganz normalen Wiener Schnitzel glänzt genauso hell wie über dem feinsten bretonischen Hummer. Und auch die Küche Italiens gerät bei Dario Ranza zu einem wahren Gaumenschmeichler. So gehören die Vorzeigegerichte wie Risotto, mal mit Safran, mal mit Kürbis oder frittierten Zucchiniblüten aus seiner Bergamasker Heimat zum Aushängeschild des Gourmettempels. Und jeder, der schon einmal den Weg in das elegante Gourmetrestaurant gefunden hat, kann den Juroren des Gault Millau, die die Küchenleistungen mit sechzehn Punkten adelten, nur beipflichten. Unterstützt wird der bescheidene Starkoch von Maître Claudio Recchia und Sommelier Gabriele Speziale, die den stolzen Weinkeller mit über 500 Tropfen aus dem Tessin, Italien und Frankreich überwachen. Den optimalen Rahmen für das perfekte Dinner bildet die extravagante Dekoration im Stil Louis XVI. mit stimmungsvollen Illuminationen, mit stoffbespannten Wänden und Marmorböden. Zusätzlich stehen den Gästen die „Bar Principe“, das „Limonaia“ – ein wunderschöner Wintergarten – und das „Café Leopoldo“ zur Verfügung.

Ebenso extravagant wie die Kulinarik sind die Logis. Hier wohnt man nicht, hier residiert man. Die siebenunddreißig Zimmer, Junior Suiten und Suiten in der Villa präsentieren sich im herrschaftlichen Stil mit allen Annehmlichkeiten modernen Komforts. Elegant und freundlich sind auch die großen Zimmer in der Residenz. Diese „Säulen“ der gehobenen Gastronomie und Hotellerie setzt die prädestinierte Lage oberhalb des Luganer Sees spektakulär in Szene. Der Blick auf die blauen Weiten und die atemberaubende Bergwelt bestimmt das traumhafte Panorama, das einst schon der Neffe von Kaiser Wilhelm II. genossen hat. Kein Wunder, dass das fürstliche Domizil zum erlesenen Kreis von „Relais & Châteaux“ gehört und mit der lila Schwertlilie ausgezeichnet wurde.