Gourmet-Eck

Dass der Österreicher Dieter Gärtner zum gastronomischen Urgestein Kampens gehört, hat er in dem legendären Gourmet-Eck auf der Whiskymeile und mit seinem Restaurant „Österreicher“ hinlänglich bewiesen. Nun machen er und seine Lebensgefährtin Ragna Schwarz mit einem neuen Gastronomiekonzept wieder von sich reden. An Kampens Braderuper Weg eröffneten sie das Gourmet-Eck, den neuen Kampener In-Treff.

Der Verschmelzung aus Bar, Café, Lounge und gehobenem Restaurant liegt ein mutiges Konzept zugrunde. Es ist ein Konzept, das sich sehr schnell zum Publikumsmagneten entwickelt hat. Das belegen nicht nur die zahlreichen prominenten Gäste, die sich seit der Eröffnung Mitte März hier schon getummelt haben, sondern zeigt auch die kontinuierlich wachsende Fangemeinde. Alle sind begeistert von dem modernen Ambiente, das vor allem der Kreativität von Ragna Schwarz zu verdanken ist. Mit sicherem Gespür hat die charmante Hausherrin eine ungezwungene Atmosphäre geschaffen, in der sich jeder auf Anhieb wohl fühlt – egal ob man auf ein Glas Champagner in einem der beiden exklusiv von Karim Rashid für Veuve Clicquot designten Loveseats – Blickfang auf der Gartenterrasse –, auf einen perfekt zubereiteten Latte Macchiato am Nachmittag, für ein festliches Dinner oder einen fantasievollen Drink zu später Stunde einkehrt. Bei der „Software“ setzte das Gastronomenpaar auf ein junges Team, das mit sichtlicher Freude am Werk ist.

Die Küche versteht sich auf den kulinarischen Spagat zwischen einer Hausmannskost für Feinschmecker, leichten mediterranen und regionalen Kreationen und perfekt zubereiteten Gerichten auf Grundlage asiatischer Inspirationen. So erfreuen sich ein Wiener Schnitzel oder eine Meeräsche genauso großer Beliebtheit wie ein Thunfisch. Doch als die wirklichen Stars der wechselnden Speisenkarte entpuppen sich die Riesengambas vom Grill oder das pikante Scampipfännchen. Die nette Art des Gastronomenpaars und das ihrer Crew tragen dazu bei, dass die Plätze im Barbereich bis tief in die Nacht heiß begehrt sind. Und natürlich gilt – wie in allen Bereichen des Gourmet-Ecks: „Qualität ist Trumpf“. Das ist bei den fantasievollen Cocktails genauso wie bei der exquisiten Champagnerauswahl aus dem Hause Veuve Clicquot der Fall.