Burg Windeck

In den Weinbergen öffnet sich bei klarem Wetter der Blick weit über die Rheinebene hinaus. So locken oberhalb Bühls, zwischen Baden-Baden und Achern, geschichtsträchtige Gemäuer aus dem 13. Jahrhundert viele Gäste mit einem atemberaubenden Panoramablick an. Die imposante Burganlage Alt-Windeck mit Hotel und Restaurant „Burg Windeck“ am Saume des Schwarzwaldes, 1994 komplett renoviert, ist ein klassisches Ensemble aus zwei Gebäuden mit 21 geschmackvollen Doppelzimmern und Suiten (natürlich auch als Einzelzimmer zu buchen). Sie schmiegt sich im Halbrund um eine alte Burgruine und „thront“ dabei auf dem eigenen Weinberg. Neben Tagungs- und Seminargästen begrüßt Burgfrau Ingeborg Mehner in dieser exponierten Lage regelmäßig viele Individualreisende, die sich über originelle Arrangements und die schmackhafte Küche freuen. Rolf Fischer, Cuisinier auf der „Windeck“, verbindet bei seinen Kreationen das badische Element mit Einschlägen aus der Provence und dem Elsass. Dagegen erholen sich die Windeck-Gäste nach ausgedehnten Spaziergängen eher im rustikalen „Pferdestall“ - bei einem Flammenkuchen und einem Schoppen frischen Burgwein.