Chesa Rosatsch

Mit ländlicher Ruhe, viel Sonne und Natur pur empfängt das typische Engadiner Dorf Celerina seine Gäste. In diese dörfliche Idylle schmiegt sich die Chesa Rosatsch - ein Ensemble von vier Häusern, eines wurde neu gebaut, drei sind historisch. Das jüngste von ihnen, die Chesa Bacharia, ist 125 Jahre alt, dann kommt das Mutterhaus, die Chesa Rosatsch mit 250 und das älteste, die Chesa L'En mit 366 Jahren auf dem Buckel.

Alles ist schmuck restauriert und auch heute noch spürt man etwas von der feinen nostalgischen Atmosphäre: in den Aufenthaltsräumen ebenso wie in den 36 individuell eingerichteten Zimmern und Maisonetten, die ihr authentisches Flair nicht verleugnen. In der Chesa Bacharia war bis vor zwei Jahrzehnten noch die Dorfmetzgerei, der ehemalige Stall ist heute die Inn-Bar. Doch die Chesa Rosatsch ist nicht nur ein Logis mit ganz eigenem Charme. Gastgeber Christian Caflisch hat sein Haus auch zu einem attraktiven Genießertreff gemacht. Ausgezeichnet die Küche. Die Stüva Rosatsch, beherbergt eine der drei ländlich eleganten Stuben, aus denen das Fine-Dining-Restaurant „Stüvas Rosatsch“ besteht. Hier wird eine exquisite regional betonter Cuisine aufgetischt. Die Weinkarte des Hausherrn ist eine der besten der Region, selbst die Raritäten bieten sich mit auffallend entgegenkommenden Preisen an. Originell das zweite, einfachere Restaurant „La Cuort“. Dafür wurde der Innenhof zwischen den alten Häusern überdacht und geschlossen. Spezialität: Elsässer Flammemküche aus dem Holzofen. Es gibt eine Sonnenterrasse am Inn und einen idealen Ort für alle, die wissen, wie sie ein feines Abendmahl genussvoll ausklingen lassen: die Inn-Bar.