Hotel Restaurant Lilie

Seiner verkehrsgünstigen Lage an der Nord-Süd-Route über den Brenner verdankt das Städtchen Sterzing seinen einstigen Reichtum und eine Vielzahl historischer Gasthäuser. Eines der ältesten ist die „Lilie“, die bereits im Jahre 1461 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Über Jahrhunderte hinweg war sie ein typisches Einkehrhaus mit großen Ställen, bis es 1997 schließen musste. Seit zwei Jahren führen Ilse und Christian Tatz die Wirtshausgeschichte des Hauses auch im 21. Jahrhundert weiter.

Nach einer aufwändigen Komplettsanierung setzt das engagierte Ehepaar gemeinsam mit Küchenchef Andreas Tietz auf ein zweigeteiltes Konzept, das für jeden Geschmack, jeden Geldbeutel und jede Gelegenheit den passenden Rahmen und die richtigen Zubereitungen offeriert. In der Bürgerstube im Erdgeschoss, dessen Interieur sich als zeitgemäße Interpretation des Themas „Wirtshaus“ präsentiert, und unter den mächtigen Gewölben des Lichthofs trifft man sich schon am frühen Morgen, um sich mit einem üppigen Frühstück oder einer der ausgewählten Kaffeespezialitäten für die Anstrengungen des Tages zu stärken. Das mittägliche Angebot an knackigen Salaten, köstlichen Pastavariationen, Suppen und regionalen Leckereien ist äußerst gastfreundlich kalkuliert und wechselt täglich.

Genau wie die verführerischen Spezialitäten der hauseigenen Konditorei. Jeden Tag finden rund 15 verschiedene Kuchen- und Tortensorten ihre Liebhaber, denen die Entscheidung zwischen Klassikern wie Apfel- und Topfenstrudel oder winterlichen Schlemmereien wie einem Schokoladenkuchen mit Rotweinbirnen oder einer Glühweintorte mit Nüssen und Schokoladenstückchen nicht gerade leichtfällt. Am Abend nimmt man an den fein eingedeckten Tischen in den drei Stuben der ersten Etage Platz. Dort verwöhnt das Team mit Feinheiten der regionalen und mediterranen Küche.

Eine romantische Gelegenheit, die Kunst der Küche und die Annehmlichkeiten des Hauses einmal in vollen Zügen genießen zu können, bietet das Arrangement „Romantik & Genuss“: zwei Übernachtungen im Romantikzimmer, zwei ausgesuchte Dinner am Abend, eine Flasche Hauswein, Frühstück im Bett und Aperitif für 292 Euro (2 Personen).