Oswald & Kalb

Das Flair des Oswald & Kalb strahlt diese unwiderstehliche Wiener Beisel-, Wein- und Speisenkultur, die schon bei der Gründung hier fröhliche Urständ feierte. Stefan Sares, dem Wirt im Oswald & Kalb, ist es zu verdanken, das die behagliche Einrichtung in den Gewölben aus dem 16. Jahrhundert mit den schönen Thonetstühlen und der weinroten Holzvertäfelung erhalten blieb. Auch die künstlerische und intellektuelle Atmosphäre blieb lebendig - sie war von Anfang an hier heimisch.

Hier feierten die Gäste zusammen mit Falco den Augenblick, als sein Amadeus Nummer 1 in den US-Charts geworden war. Künstler wie Hermann Nitsch und Christian Ludwig Attersee sind nach wie vor Stammgäste, neue sind hinzugekommen. Festwochenintendant Luc Bondy und andere, und auch die Speisekarte pflegt mit ihrer Liebe zur kulinarischen Wiener Tradition weiter den Beiselkult.