Schwarzwaldhotel Tanne

1868 als Bauernhof mit Schankgenehmigung gegründet leitet heuer die 5. Generation der Tannenwirte das „Schmuckkästle“ im Baiersbronner Ortsteil Tonbach, das im Laufe der Jahrzehnte zu einem schmucken Hotel erblüht ist. Die Zeit hat hier nicht Halt gemacht und doch scheinen ursprüngliche Werte und verwurzelte Traditionen den Aufenthalt zu prägen. Dass die Tanne so beliebt ist, liegt nicht zuletzt an einer Charaktereigenschaft, die heute anscheinend nicht mehr in Mode ist: Das Haus ist sich selbst immer treu geblieben. Hier kennt man jeden Gast persönlich, steht das Gespräch von Mensch zu Mensch im Vordergrund, ist gelebte Gastfreundschaft auf Schritt und Tritt spürbar. Gerne laden Jutta und Jörg Möhrle mit Vater Rudi und Mutter Gisela Urlauber und Gäste zu gemeinsamen Wanderungen, Weindegustationen, Feuerzangenbowle und geselligen Abenden in der Schnapsbrennküche mit hauseigenem „Fuhrmann-Schnaps“ ein.

In diesem familiären Rahmen läuft Küchenmeister und Hotelbetriebswirt Jörg Möhrle alltäglich zur Höchstform, um Köstlichkeiten aus seiner hochstehenden Regionalküche zu präsentieren. Dabei verwendet er allerbeste Qualität bei den Ausgangsprodukten, die er von heimischen Produzenten bezieht. Jeden Samstag lockt das feine Gala-Menü Feinschmecker ins Haus, mal sind kulinarische Höhenflüge für zwei Personen im romantischen Kuschelkeller, das Dessertbuffet oder der Grillabend die für kulinarische Abwechslung sorgen. Dazu kredenzt der umsichtige Service vorwiegend Weine aus Badener Kellern. Für das gesunde Wohlbefinden stehen eine Hallenbad, eine Saunalandschaft und maßgeschneiderte Wellness- und Beautyprogramme zur Verfügung.