Grappolo D'Oro

Pizza und Pasta erfreuen sich ständig steigender Beliebtheit, doch Unterschiede in der italienischen Küche gibt es wie Tag und Nacht. Bei Emilio Lattarulo und Leonardo Bochicchio kommt die Cucina Italiana in ihrer raffiniertesten Form auf die Teller. In ihrem Restaurant „Grappolo d´Oro“ entführen das stilvolle Ambiente, die optimale Qualität der Zubereitung und das engagierte Serviceteam in eine mediterrane Welt. Dafür kommen viele Zutaten aus der Heimat Emilio Lattarulos, der Basilikata. Aus dem tiefen Süden schicken seine Verwandten das reine Olivenöl und das feine Gemüse, das sich darin so herrlich marinieren läßt. Sie machen das italienische Antipastibuffet zu einer Gaumen- und Augenweide. In der Küche ergänzen sich Mitinhaber Leonardo Boccichio und seine rechte Hand Casella Carmello, der in den besten Küchens Süditaliens Erfahrungen sammelte, ganz hervorragend. Besondere Spezialitäten sind die Nudelgerichte, die oft mit Fisch variiert werden, wie z.B. die Tagliatelle mit Scampi an Hummersauce, aber auch mit erntefrischen Gemüsen wie die Ravioli gefüllt mit Kürbis an Marcarponecreme. In dem ansprechenden Ambiente mit den großen Spiegeln und italienischen Ölimpressionen lassen sich die Gäste von den angebotenen Menüs auf eine Schlemmer-Reise einladen. Der Patron empfiehlt dazu erlesene Tropfen aus allen Regionen seiner Heimat. Besonderen Faible hat er für bemerkenswerte Novitäten aus der Toskana. Kulinarische Höhepunkte sind die in regelmäßigen Abständen stattfindenden menübegleitenden Weindegustiationen.