Rudi’s Stamperl

Lechs Bedeutung als Nobelskiort ist unumstritten. Persönlichkeiten aus Politik, Sport und Showbiz und ein internationales Publikum machen Lech am Arlberg zu einem der angesagtesten Plätze des Wintersportes. Nach einem langen Skitag auf Pisten und Loipen stürzt man sich ins Après-Ski-Vergnügen, ins vielumschwärmte Nightlife oder stattet Rudi’s Stamperl einen Besuch ab. Rudi’s Stamperl, das ist eine Lokalität mit ganz eigenem Charakter, sichtbar geprägt durch seinen Wirt, Rudi Hinterholzer – eine echte „Gastro-Ikone“, ein Original, einer, der seine Gäste zu unterhalten versteht, sonst hätte er nicht schon seit vielen Jahren so einen Erfolg. Rudi Hinterholzer setzt als Kontrapunkt zu unserer schnelllebigen Zeit bewusst auf gewachsene Strukturen und kulinarische Tradition, verbunden mit Freude an gastronomischen Impulsen.

Wer Hunger hat, dem werden die verführerischen Düfte aus der österreichischen Küche wohl kaum entgehen. Rustikale Stimmung in den Räumlichkeiten im ursprünglich bäuerlichen Vorarlberger Stil lädt zum gemütlichen Sitzenbleiben, zum Wohlfühlen und zum Genießen. Schön gedeckte Tische warten auf den Gast, wo sowohl köstliche Speisen, der Jahreszeit angepasst, kredenzt werden wie auch bodenständige Hausmannskost geboten wird. Neben internationalen Zubereitungen locken Klassiker wie gekochter Tafelspitz, Kalbsleber, Zwiebelrostbraten, Wiener Schnitzel vom Kalb und natürlich Rudi’s Pfännele – ein kulinarischer Renner beim genussfreudigen Publikum. Wunderschöne Altweine grüßen von der gut sortierten Weinkarte mit rund dreihundert Positionen. Alles, was in Österreich Rang und Namen hat, ist auf der Kreszenzenliste vertreten, zudem stehen rund zehn verschiedene Weine täglich glasweise zur Verkostung bereit. Bei allem Anspruch hat der rührige Chef immer alles im Griff, nicht zuletzt, weil er sich auf sein Serviceteam in fescher Tracht verlassen kann, das die Gäste kompetent durch den Abend begleitet.