Restaurant Isenburg

 

Vorspeisen

 
Marinierter Knurrhahn
mit Sepia-Salat auf Limettencréme		14,50Euro
Terrine, Sülze, Rillettes
und geräucherte Brust von der Gans		14,50Euro
Feldsalat mit gebratener Wachtel
und gebeiztem Heilbutt		13,50Euro
Sechs Feldaustern „fines de Claire“
mit Sherry-Vinaigrette und Austernbrot 		16,00Euro
Variation von Gänsestopfleber20,50Euro

 

Hauptgerichte

 
Ganze Seezunge mit Hummergnocchis
und Orangenchircoree 		29,00Euro
Seesaibling mit Thaigemüse
und Pimientosauce		26,00Euro
Coq au vin
(Hahn in Rotweinsauce und Pilzen) 		17,00Euro
Gebratenes Rinderfilet
mit Wirsing-Stopflebertörtchen und Trüffelpüree 		26,00Euro
Argentinisches Rumpsteak
mit Thymianjus 		21,50Euro
Fasanenbrust auf Sahnegrünkohl
und Walnuss-Spätzle		26,50Euro

 

Desserts

 
Mascarponecréme mit Chili-Amarena-Kirschen
und Rucola-Minz-Sauce		7,50Euro
Kardamom-Crème-Brûlée
mit Glühwein-Gewürz-Eis 		7,50Euro
Mohn-Eisparfait mit Honigbirne 8,50Euro
Geeiste Minzmousse
auf Salat von rosa Pampelmuse 		8,50Euro

 

 

 

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