Steinheuers Restaurant

 

Menue

 
MENÜBEISPIEL

I. Variation von Kaninchen,
Pfifferlingen, Erbsen und Topinambur

II. Karamellisierte Gänsestopfleber
auf Gewürzkirschen

III: Seezungen-Sandwich
mit Hummer-Béarnaise

IV. Geeistes Gurkensüppchen
mit Radieschen und Rotbarbe

V. Eifler Reh
mit Aprikosen-Tomatillo-Chutney

VI. Artavaggio im Pancetta-Körbchen
mit Piment d´Espelette Honigöl

VII. Feines von Brombeeren
und Arabia-Kaffee

 

 

 

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