Hotel-Restaurant Re’ser Stuff
| Auszug aus der Speiskarte | ||
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| Vorspeisen | ||
| La Symphonie de Foie Gras de Canard | 27,00 | Euro |
| Les Noix de St.Jacques et Scampis rôties à l'Huile de Basilic et Piment Espelette | 22,00 | Euro |
| Le Mi-Cuit de Thon rouge en Habit de Coco | 20,00 | Euro |
| La Tartine de Rouget Barbet Provençale, Mesclun de Salade | 20,00 | Euro |
| Le Sushi de Saumon aux Fruits exotiques façon Chandele | 19,00 | Euro |
| Le Carpaccio de Boeuf aux Copeaux de Foie Gras de Canard | 19,00 | Euro |
| La Poêlée de Légumes au Pistou et Copeaux de Parmesan | 17,00 | Euro |
| Le Velouté d'Asperges | 10,00 | Euro |
| Le Bisque de Homard | 14,00 | Euro |
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| Hauptgerichte | ||
| Le Mignon de Veau en Gourmandise de Cèpes | 28,00 | Euro |
| Le Magret de Canard rôti Rossini et Lamelles de Truffe | 25,00 | Euro |
| Le Rognons de Veau au Porto OU Moutarde de Meaux | 23,00 | Euro |
| Le Filet de Boeuf grillé au Jambon du Pays et Gorgonzola | 27,00 | Euro |
| Le Chaud-froid de Dorade Royale à l'Huile de Fruits de la Passion | 25,00 | Euro |
| Le Tournedos de Lotte rôti, Risotto crémeux de la Mer et Asperges | 26,00 | Euro |
| L'Espadon grillé Napolitain, Emulsion à la Lavande | 22,00 | Euro |
| La Poêlée de King Crabe au Beurre d'Ail Persillé | 32,00 | Euro |
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| Desserts | ||
| Le Délice au Chocolat croustillant | 12,00 | Euro |
| Le Macaron au Praliné, Sorbet Cacao | 12,00 | Euro |
| Le Soufflé glacé au Grand-Marnier et Pain d'Epices | 12,00 | Euro |
| La Tartelette aux Pommes Raisins, Glace Vanille | 12,00 | Euro |
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