Restaurant Kiek in

Auszug aus der Speisekarte
 

 

Vorspeisen

 
Hausgebeizter Lachs an Honig - Dill - Senfsauce,
dazu Kartoffel - Apfelrösti
8,50Euro
Saftschinken von der Barberie-Entenbrust, mit marinierten Kartoffelscheiben und Walnuß - Pesto8,50Euro
Gebratene Sylter Lammleber
auf warmen Gemüselinsen
8,00Euro
Seawater - Scampis auf hausgemachten
Spinatnudeln mit Kirschtomaten
9,50Euro

 

Hauptgerichte

 
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und grüner Salat17,50Euro
Wildschweinrücken auf Nougat – Pfeffersauce mit Waldpilzstrudel und Mohnschupfnudeln18,00Euro
Barberie Entenbrust „rosa“ auf hausgemachten grünen Nudeln, Blutorangensauce, Kohlrabigemüse und Selleriestroh15,50Euro
Lammrücken im Ratatouille - Mantel
mit gratinierten Kartoffeln
17,00Euro
Roulade von Rotbarsch und Lachs
auf Peperonata und Kartoffel – Kressepüree
15,00Euro
Königsdorade im ganzen gebraten auf Tomaten- Lauchgemüse und Rosmarinkartoffeln18,00Euro
Weisser Heilbutt vom Grill mit Honig – Dill – Senf – Hollandaise, Blattspinat und Morsumer Kartoffeln20,00Euro
Pannfisch nach Art des Hauses mit Senfsauce, Bratkartoffeln und Gurkensalat15,00Euro

 

Desserts

 
Limonen – Rosmarinsorbet
an warmen Birnentarte
7,00Euro
Sylter Rote Grütze
mit Vanilleeis und flüssiger Sahne
5,50Euro
Keitumer Quarkmousse
an warmen Zimtpflaumen und karamellisierten Nüssen
5,70Euro
Eine kleine Auswahl von Nordfriesischem Bio – Käse mit Brioche7,50Euro
Eingelegter Schafskäse mit Zwiebeln, Olivenöl und Sonnenblumenkernbrot6,50Euro

 

Menue

 
Kiek in Menü

Riesengambas auf warmen Pesto – Kartoffelsalat

***

Tomatenkraftbrühe mit Quarkklößchen

***

Rotzungenfilet mit glasierten Trauben
und Pfifferlingen

***

Supreme vom Perlhuhn mit Gemüsestrudel und Schupfnudeln

***

Schokoladensouffle mit Himbeersorbet


4 Gänge Ihrer Wahl 32,00 Euro
37,00Euro

 

 

 

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