Hotel-Restaurant Maingau

Auszug aus der Speisekarte
MAINGAU Stuben
 

 

Vorspeisen

 
Rindercarpaccio „Rossini“
mit Trüffelvinaigrette und Rote Bete 		16,20Euro
Roter Linsensalat mit lauwarmen Brillant Savarin
und Kümmelschaum		11,80Euro

 

Hauptgerichte

 
Stubenküken
in 2 Gängen serviert		18,80Euro
Geangeltes Steinbuttfilet
auf Elsässer Rahmsauerkraut und Kartoffel-Blutwurstpüree		24,80Euro

 

Desserts

 
Parfait von zweierlei Schokolade
im Baumkuchenmantel und Blutorangenfilet		8,70Euro

 

Menue

 
UNSER KARFREITAGSMENÜ

Tatar vom Thunfisch mit Kräutersalat
und eingelegtem Gemüse
oder
Mariniertes Tafelspitz mit Meerrettich und Kresse

***

Bärlauchrisotto mit gebratener Wachtelbrust
oder
Rotbarbenfilet auf Karotten-Ingwerpüree

***

Steinbeißerfilet mit Tomaten-Oliven-Kapernragout
und Thymiankartoffeln
oder
Geschmortes Lammschäufelchen
mit Bohnengemüse und Kartoffelgratin

***

Käseauswahl
oder
Weißes Schokoladenmousse
mit Erdbeer-Rhabarbersalat

4 Gänge 46,00 Euro
3 Gänge 35,00 Euro



UNSER FRÜHLINGSMENÜ

Kalbstatar mit Kapernvinaigrette
und gebratenen Jakobsmuscheln

***

Geschmorte Kaninchenkeule
auf Frühlingsgemüse und Kartoffeln

***

Himbeertörtchen mit Rhabarber-Buttereis

45,00 Euro

 

Öffnungszeiten der MAINGAU Küche
zu OSTERN:
Karfreitag, 2. April 2010
12:00 - 14:00 Uhr und 18:00 - 22:00 Uhr
Samstag, 3. April 2010
18:00 - 22:00 Uhr
Sonntag, 4. April 2010
12:00 - 14:00 Uhr
Montag, 5. April 2010
12:00 - 14:00 Uhr		 

 

 

 

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