Schlosshotel im Grunewald

Willkommen im Restaurant Vivaldi.
Es ist der traditionsreiche Ort für den Gourmet mit einem Faible für Feines aus der Region. Hier servieren wir Ihnen Gerichte mit Geschichte, mit Ingredienzien aus hiesigen Quellen. Viel Spass beim Geniessen.

Welcome to Vivaldi Restaurant, a place rich in history and tradition where the gourmet finds a selection of fine food from the region. We serve recipes, each with their own story, based on local ingredients. Enjoy.
 

 

Menue

 
Grunewald

Datterino-Tomaten mit Avocado
und Mandel
Datterino-tomatoes with avocado
and almond
15,00 Euro

Lauwarmer Frühlingssalat mit Wildkräutern,
Beelitzer Spargel und Pfifferlingen
Luke warm spring salad with wild herbs,
asparagus and chanterelles
19,00 Euro

Confit von jungen Erbsen und Paprika
mit Gurken-Joghurtsüppchen
Confit of young peas and sweet pepper
with cucumber-yoghurt soup
13,00 Euro

Offene Lasagne von Fenchel,
Spinat und Frischkäse mit Safranschaum
Lasagne of fennel, spinach and fresh cheese
with saffron foam
18,00 Euro

Gateau von der Manjari Kuvertüre
mit Passionsfrucht
Gateau of manjari chocolate
with passion fruit
14,00 Euro


65,00 Euro
Preis pro Person
Price per person

55,00 Euro
als 4-Gang Menü
4 Course Menu

45,00 Euro
als 3-Gang Menü
3 Course Menu

Degustations Menü
zu jedem Gang ein Glas Wein 0,1 l
Wine Tasting Menu
wines by the glass 0,1 l for each course
95,00 Euro

 

 

 

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