Gasthof Post Lech

 

Vorspeisen

 
Ravioli aus rohem Zuger Saibling mit Panzanelle und gebratener Avocado 22,00Euro
Geräucherte Barbarie Entenbrust mit Quitte und Gänseleber24,00Euro
Jakobsmuscheln mit Nüssen und Granny Smith 24,00Euro
Zander auf Erdäpfel-Lauch-Nage mit knusprigen Erdäpfelwürfeln24,00Euro

SUPPEN
Zwiebelsud mit Maronitortellini und Wachtelbrust10,00Euro
Steirische Stosssuppe mit gefülltem Markknödel9,00Euro

 

Zwischengerichte

 
Marronkrebse auf Erbsenravioli im Kürbis-Curry-Sud 28,00Euro
Kaninchensauté mit geschmortem Sellerie und roten Rüben24,00Euro

 

Hauptgerichte

 

FISCH
Bodenseezander und konfierter Alpschweinbauch auf Kürbis-Kren-Gemüse mit Grammelknödel32,00Euro
St Petersfisch mit Fondanterdäpfel, Fenchel, knusprigem Lardo und Sauce Bordelaise36,00Euro

WARME GERICHTE
Taubenkotelettes auf Petersiliencreme mit Ravioli von der schwarzen Nuß im Petersilienfond 36,00Euro
Geschmortes Kalbsschulterscherzel mit Schalottenwirsing und Erdäpfel-Senfpüree 30,00Euro
Châteaubriand mit Pilzkipferl, Perlzwiebeln
und grünen Bohnen ab 2 Personen pro Person
36,00Euro
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Petersilieerdäpfeln26,00Euro

 

Desserts

 
Haselnuß, Quitte, weiße Schokolade in zwei Gängen serviert18,00Euro
Kokospraline mit Marzipanbiskuit und Mango16,00Euro
Nespresso Creme Brûlée mit Feigen-„Financier“ und Rotweineis16,00Euro
Vanillekipferltrifle mit Eierliköreis und gebackener Praline 12,00Euro

 

 

 

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