Hotel Cipriani
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| Vorspeisen | ||
| Carpaccio classico con salsa del Cipriani | ||
| Culatello di Zibello con insalatina die sedano, fave e pecorino | ||
| Il brodetto di pesce del Cipriani con bruschette all´aglio | ||
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| Hauptgerichte | ||
| Risotto di primavera mantecato ai germogli di campo | ||
| Filetto di San Pietro in coperta di patate con punte d´asparagi | ||
| Rosette di vitello ai carciofi novelli alla veneta | ||
| Sorpresa di mare Cipriani, in crosta | ||
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| Desserts | ||
| Spumona alla grappa Picolit Nonino, salsa all´ arancia amara | ||
| Soufflé Nerone con salsa al cioccollato e gelato al cioccolato amaro | ||
| Tiramisu classico Veneziano |
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