Hotel Maiensee

 

Vorspeisen

 
Frische Artischocke mit Kräuter-Paprikavinaigrette
und Räucherlachs
12,90Euro
Hummerbisque mit Safranschaum überbacken6,50Euro
Hausgebeizter Graved Lachs13,00Euro
Bouillabaisse nach Art des Hauses10,90Euro
Pikante Fischsuppe mit Schrimps6,50Euro

 

Hauptgerichte

 
Fischgerichte
Zander auf der Haut gebraten
mit Blattspinat, Tomaten und Butterkartoffeln		17,40Euro
Roulade von der Rotzunge
in Gemüsesauce mit Safrannudeln		23,90Euro
Saiblingsfilet auf der Haut gebraten
dazu Grilltomate und Dillkartoffeln		19,90Euro
Fleischgerichte
Barbarieentenbrust auf Orangen-Thymiansauce,
dazu Kroketten mit Broccoli
Kalbsrückensteak auf Steinpilzrahm
mit jungem Gemüse und Tagliatelle		21,10Euro
Lammrückenfilet mit Ratatouillegemüse
und Rosmarinkartoffeln		21,10Euro

 

Desserts

 
Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster10,90Euro
Preiselbeer-Mille-Feuilles
an Schokoladensauce		7,00Euro
Parfaitvariation an
Kumpquatorangencoulis		6,90Euro

 

 

 

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