Hotel Baur au Lac

Restaurant Rive Gauche
 

 

Vorspeisen

 
Nüsslisalat mit Speck und Frischkäse
mit Honig glasiert		23,00CHF
Antipasti mit gebratenen Chorizo-Würstchen26,00CHF
Gebratener Thunfisch mit Sesam auf Fenchencrudite und süss-saurem Kürbis, Orangensauce
25,00CHF
Gravlax mit grünem Blattsalat und Wasabirahmsauce 28,00CHF

 

Hauptgerichte

 
Hausgemachter Rehpfeffer mit Eierspätzli,
braisiertem Rotkohl und Preiselbeeren 		34,00CHF
Wiener Schnitzel mit Röstkartoffeln 38,00CHF
Pikanter Seeteufel und Scampi mit Limettenbuttersauce, Basmatireis46,00CHF
Geschnetzelte Kalbsleber Zürcher Art
mit grünen Bohnen und Rösti 		38,00CHF
Miesmuscheln Mariniere und Croutons
mit Olivenpaste 		28,00CHF
Lammkarree mit jungen Zwiebeln, Süsskartoffeln-Gnocchi und Kräutersauce 48,00CHF

 

Desserts

 
Fritierte Milchreisrolle mit Schokoladenparfait
und Zimtsauce 		16,00CHF
Vermicelles mit Meringue und Schlagrahm 17,00CHF
Warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis
17,00CHF

 

 

 

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