Restaurant Tafelhaus

Auszug aus der Speisekarte
 

 

Vorspeisen

 
Gebratene Gänsestopfleber auf Rote Bete 16,00Euro
Ingwer-Weißkraut mit gebratenen Jakobsmuscheln 14,00Euro
Kleiner Ackersalat mit Feigen
und Entenbrustscheiben 		11,50Euro
Crespelle mit Ricotta gefüllt auf Blattspinat und Pilzschaum 14,00Euro
Kalbszunge auf Herbstlinsen und Madeirasauce
dazu Spätzle vom Brett 		18,50Euro

 

Hauptgerichte

 
Rochenflügel gebraten auf Kürbisgemüse
und Garnelen-Shiitake-Ragout
22,50Euro
Gebratene Seezungen-Lachs-Rolle
auf schwarzen Nudeln		24,50Euro
Hirschfilet aus der Sesambeize
auf geschmorten Radieschen und asiatischen Nudeln
24,50Euro
Lammrücken im Kartoffelmantel auf Paprikafondue 23,50Euro
FEINES AUS DER SCHWÄBISCHEN KÜCHE
Schwäbisches Maultaschensüpple mit Zwiebelschmelze 4,20Euro
Der Klassiker:
Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln 		14,50Euro
Tafelhaus-Rostbraten im pikanten Sahne-Pfeffersößle
mit Gemüsestreifen und Röstkartoffeln
14,80Euro
Saure Schweinsbäckle in Trollinger geschmort
mit Spätzle vom Brett		13,80Euro

 

Desserts

 
Pochierte Birne mit Schokoladenmousse gefüllt
und Hagebutten-Rotweineis
8,00Euro
Mohr im Hemd an Rumzwetschgen
mit Zimteis 		9,00Euro
In Kokos gebackene Mangospalten
dazu Ingwereis 		9,00Euro
Ziegenkäse-Soufflé mit Feigen 8,00Euro

 

 

 

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