Schwarzwaldhotel Tanne

 

Vorspeisen

 
Carpaccio vom Buhlbacher Saibling
und Regenbogenforelle		7,50Euro
Maultäschle von Tonbacher Wildbret,
Pilze der Jahreszeit, Preiselbeersauce 		8,50Euro
Schwäbische Kartoffelsuppe
mit gerösteter Schwarzwurst 		3,60Euro

 

Hauptgerichte

 
Filetierte Buhlbacher Forelle
mit aromatischen Kräutern gebraten,
Zitronengrassauce, Ratatouille von heimischem Gemüse, Nudeln von sonnengereiften Tomaten 		14,50Euro
Medaillon und Würstchen vom Tonbacher Hirschkalb, Preiselbeeren, Pfifferlinge, Salat und Schupfnudeln 14,00Euro
Kross gebratenes Zanderfilet, Soße vom badischen Riesling, frische Pfifferlinge und Salzkartoffeln 15,50Euro

 

Desserts

 
Schwarzwälder Kirschwasserbömbchen
mit heißen Schattenmorellen 		4,90Euro
Hausgemachtes Apfelküchle mit Vanilleeis 3,90Euro

 

 

 

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