Restaurant Husar

 

Vorspeisen

 
Bunter Salatteller mit Hausdressing5,90Euro
Kräuter-Carpaccio von der Rinderlende mit Himbeerdressing und gehobeltem Parmesan 9,50Euro
Hausgebeizter Wildlachs mit frischem Rösti
und Dill-Creme-Fraiche		9,80Euro
Marinierte Weinbergschnecken mit Kräuterbutter im Näpfchen überbacken 7,50Euro
Bunter Fischteller von Edelfischen mit Rieslingsauce, buntem Gemüse und Reis 18,90Euro
“Suppentopf“ in der Terrine
serviert mit Pfannkuchenstreifen,
frischem Gemüse und Tafelspitzwürfel 		6,00Euro
Fischsuppe nach Art des Hauses
in der Terrine serviert mit Stücken von Edelfischen, Gemüse, Pernod und Knoblauchbaquette		7,50Euro

 

Hauptgerichte

 
Vegetarisch & Pasta
Italienische Nudeln mit Trüffelöl, frischem Basilikum
und gedünsteten Wildlachsstreifen 		9,50Euro
Bunter Gemüseteller mit Kartoffelgratin
und Rahmschwammerl 		11,50Euro
Fisch
Zanderfilet in Butter gebraten mit italienischen Nudeln, Tomatenragout und frischem Basilikum 15,20Euro
Scampi vom Grill mit Knoblauchbuttersauce,
Reis und Salat 		20,90Euro
Fleisch
“Husaren-Teller“ gegrillte Filets mit Rahmschwammerl, buntem Gemüse und Bratkartoffeln 17,50Euro
Poulardenbrustfilet in Curryrahm
mit frischen Früchten und Reis 		14,50Euro
Gesottener Tafelspitz mit Meerettichsauce,
gemischten Gemüse und Bratkartoffeln 		15,50Euro

 

Desserts

 
Cappuccino-Eisparfait mit Baileyschaum 4,80Euro
Crêpe Calvados 5,50Euro
Schokoladen-Parfait mit marinierten Rumzwetschgen 4,80Euro

 

 

 

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