Maus im Mollers

Auszug aus der Speisekarte
 

 

Menue

 
3-Gang-Menue

Variation von Krustentieren
Safran, Tonkabohne, Kardamom

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Gebratene Milchkalbsleber
Holunder
Kapern
Zimt

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Winzersektcreme
Gewürzorangen
Papaya

38,00 Euro

5-Gang-Menue

Taubensalat
gebrannte Möhre

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Schaum vom Sauerkraut
Leberwurstmaultasche

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Kabeljau
Dickmilch - Tandoori
geschmorter Linsensalat

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Lammsattel in Fleur de Sel
Minizwiebeln
Duftjus

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Rheinhessische Sachertorte
Maulbeer - Allerlei

54,00 Euro

 

 

 

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