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Toni's Ristorante

Mit neuer Vinothek

Während sich in den Innenstädten oft nur noch Fast-Food-Ketten „tummeln“, findet man die guten kulinarischen Adressen immer mehr in den ruhigeren Vororten. Bestes Beispiel dafür ist Toni’s Ristorante im fast dörflich erscheinenden Dortmund- Löttringhausen.

Das Geheimnis des beständigen Erfolges ist natürlich die feine mediterrane Küche. Dass sie hier mehr zu bieten hat als das übliche Pizza- und Pasta-Allerlei sieht man auf den ersten Blick. Das Ambiente präsentiert sich betont elegant und die Tische glänzen mit feinster Tafelkultur. Das gilt im Sommer selbstverständlich auch für die verträumte Restaurantterrasse, die ohne Frage zu den schönsten Dortmunds gehört. Wie im Süden sitzt man zwischen efeuumrankten Säulen und genießt die authentischen Köstlichkeiten aus der Küche von Toni Pace. Die große Schar der Stammgäste, darunter übrigens viele Spieler von Borussia Dortmund, schwört ganz besonders auf die fangfrischen Bewohner des Meeres. Egal ob Steinbutt, Seewolf, Dorade oder Calamari, die Küchencrew versteht es, den feinen Eigengeschmack raffiniert zu steigern. Das ist nicht verwunderlich, denn Patron Toni stammt aus Kalabrien, dessen fischbetonte Küche auch die Tagesempfehlungen prägt.

Die Zubereitungen tragen die ganz persönliche Handschrift Toni Paces. Das gilt auch für die raffinierten Antipasti wie ein Rindercarpaccio auf gerösteten Steinpilzen oder das Trüffelcarpaccio. Ebenso trifft das zu für die hervorragenden Fleischgerichte vom Grill, bei denen umfangreich frische Kräuter verwendet werden, und erst Recht für die beliebten Pace-Chartbreaker, die hausgemachten Pasta-Kreationen. Egal ob die Parpadelle mit Datteln, Walnüssen und Rotweinjus oder die schwarzen Nudeln mit Baby-Calamari serviert werden.

Wer dazu einen edlen Tropfen genießen möchte, kann sich auf eine Überraschung gefasst machen. Als passionierter Weinkenner und großer Mallorca-Fan präsentiert Toni Pace seinen Gästen nicht nur Kreszenzen aus der Stargalerie italienischer Winzer, sondern beeindruckt auch mit einer tollen Weinauswahl von der Baleareninsel. Probierfreudige Weintrinker freuen sich ganz besonders über Toni’s Vinothek, in der seit Neuestem ausgesuchte Flaschen auch für den Außerhausverkauf angeboten werden. 

Öffnungszeiten Küche: 18.00 – 23.00 Uhr
Ruhetag: Montag, Kreditkarten: EC-Karte.

Toni's Ristorante

Inhaber: Toni Pace

Max-Brandes-Straße 25
44229 Dortmund-Löttringhausen

Telefon: 02 31 / 97 97 94 9

eMail: info@tonis-ristorante.de
Homepage: http://www.tonis-ristorante.de

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