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Hôtel Meyer

Mediterranes Flair 

Den Besucher, der den Weg in die Grand Rue zu Claudine und Paul Gierten findet, erwartet bei der Ankunft ein beinahe mediterranes Ambiente. Unübersehbar erstreckt sich vor dem charmanten Hotel in Beaufort eine schöne Sommerterrasse mit Sonnenschirmen und der große parkähnliche Garten lädt bei gutem Wetter zum Genuss und zur Entspannung im Grünen ein, sodass man sich rasch in südländische Gefilde versetzt fühlt.

Dazu bestimmen helle Farbtöne und Marmor die freundliche Atmosphäre des Hauses, die sich auch in den modernen und komfortablen 33 Zimmern fortsetzt – teilweise mit Balkon und Blick auf die sanften Hügel des Umlands oder den malerischen Garten. Im Hotel finden sich neben dem Hallenbad noch Sauna, Solarium und Fitnessraum. Die Stammkundschaft schätzt vor allem die persönliche Betreuung durch die Gastgeber, die das gastliche Haus in dritter Generation leiten. Darüber hinaus hat man sich mit der bekannt guten Küche sowie mit perfekt organisierten Banketts und Familienfeiern einen Namen gemacht.

Die Küche des „Hôtels Meyer“ ist – wie meist in Luxemburg – französisch geprägt. Auf der Karte haben Gaumenfreuden wie Jacobsmuscheln mit Spargelspitzen, frische Forelle Müllerinart blau oder in Rieslingsauce ebenso ihren Platz wie der Kalbskopf nach Rezept des Großvaters. Für Halbpensionsgäste gibt es ein täglich wechselndes Sechs-Gang-Menü. Zur Stillung des kleinen Hungers locken allerlei Köstlichkeiten von der Brasseriekarte. Regionales Bewusstsein spiegelt auch die Getränkekarte. Neben der selbstverständlich großen Auswahl französischer Weine finden sich darauf viele einheimische Kreszenzen.

Hôtel Meyer

Inhaber: Familie Gierten

120, Grand Rue
L-6310 Beaufort

Telefon: 0 03 52 / 26 87 61 23
Telefax: 0 03 52 / 86 90 85

eMail: homeyer@pt.lu
Homepage: http://www.hotelmeyer.lu

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