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La Bodeguilla

VINOTHEK, TAPAS-BAR und Restaurant

Nur wenige Schritte vom Passeo del Borne entfernt, am Beginn der engen Calle Sant Jaume, erfreut La Bodeguilla seit vielen Jahren eine internationale Klientel. Von außen wirken Restaurant und Tapas-Bar wie eine Vinothek. Und in der Tat, diese ist in die langgestreckten Räumlichkeiten architektonisch reizvoll integriert.

Alle Weine der mit weltweiten Referenzen gut sortierten Vinothek können selbstverständlich verkostet und im Restaurant gegen ein entsprechendes Korkgeld zu den Spezialitäten der Küche genossen werden. Im Bereich der Tapas-Bar mit Blick in die Küche des Hauses hängen zahlreiche Schinken von der Decke. An rustikalen Holztischen lässt man sich hier sein Glas Wein und ein paar Kleinigkeiten schmecken. Im Raum nebenan befinden sich die Bar und ein Teil des Restaurants. In der ersten Etage gibt es einen weiteren Restaurantraum mit angeschlossener Bar und Weinkeller, der auch gerne für private Feiern und Veranstaltungen genutzt wird.

Inhaber sind die Brüder Antonio und Javier Calzada, die das Lokal in den 1990er Jahren vom Vater übernommen, umgebaut und mit einem völlig neuen Konzept versehen haben. Gäste erleben eine gehobene mediterrane wie saisonale Küche, hinter der Küchenchef Javier Calzada mit seinem Team steht. Viele Produkte werden direkt vom Erzeuger bezogen, wie der iberische Joselito-Schinken. Sie sind von bester Qualität und die absoluten Protagonisten der Menüs.

Ein Hochgenuss ist der Jamón Ibérico de Bellota Gran Reserva, der beste Schinken der Welt. Köstlich auch das pochierte Ei mit Sauce von Foiegras und schwarzem Trüffel oder die knusprigen Tintenfische. Wer mehr Appetit mitbringt, wird den gegrillten Hummer mit Zitronen-Thymian-Öl und frischem  Gemüse lieben oder die confierte Entenkeule mit Kastanienpüree. Die charmante  Restaurantleiterin Mina Chana arbeitet seit dreizehn Jahren im Restaurant und hat immer ein offenes Ohr für die Wünsche ihrer Gäste.

Öffnungszeiten Küche: täglich 13.00 – 23.00 Uhr
Ruhetag: keiner

Kreditkarten: Mastercard, Visa, EC.

La Bodeguilla

Managerin: Mina Chana

C/ San Jaime, 3
E-07012 Palma de Mallorca

Telefon: 00 34 / 9 71 / 71 82 74
Telefax: 00 34 / 9 71 / 72 60 90

eMail: labodeguilla@la-bodeguilla.com
Homepage: http://www.la-bodeguilla.com

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La Bodeguilla

 

 

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