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Beefbar

HAFENROMANTIK an der Mole von Fontevieille 

Wer im schicken kleinen Hafen von Fontevieille vor Anker geht, braucht sich um hippe Restaurant- und Ausgehadressen nicht zu sorgen. Das Angebot ist groß und jeder findet hier seinen Lieblings-Spot. Für viele ist das seit gut einem Jahr die Beefbar, ein stylishes Restaurant im eleganten Bistrostil mit super Hafenblick für Freunde der „Fleischeslust“. 

Nur allerfeinstes Rind-, Kalb- und Lammfleisch in Top-Qualitäten aus Argentinien, Irland, Schottland und den USA kommt auf die Teller, begleitet von frischem Saisongemüse und knackigem Salat sowie einem vorzüglichen Kartoffelpüree. Das Rezept brachte Küchenchef Thierri Paludetto aus dem Restaurant von Joël Robuchon mit, seinem vorherigen Arbeitgeber in Monte Carlo. Très chic auch die Vorspeisen, die drei Tatar-Variationen vom Rind, die Tranche von der Entenleberpastete. Ebenfalls zu empfehlen, die fangfrischen Fischspezialitäten wie der Rote Thunfisch oder die mit Olivenöl gegrillte Dorade.

Abends, wenn Tausende von Lichtquellen das Hafenbecken romantisch erleuchten, enthüllt die Beefbar ihr wahres Gesicht, präsentiert sich lebhaft und ein wenig überdreht, wie das Publikum, das hier verkehrt. Man kennt sich, man sieht sich, Küsschen hier, Schwätzchen da. Am Weekend heizt der DJ die ohnehin gute Stimmung mit House- und Lounge-Musik kräftig an. Wer in Feierlaune ist, bestellt sich an der Cocktailbar einen Drink. Es ist ein offenes Geheimnis, dass dort die besten Martinis weit und breit serviert werden. Einen kleinen Wermutstropfen gibt es allerdings: Ohne Reservierung mindestens drei Tage im Voraus läuft gar nichts.

Beefbar

Inhaber: Ricardo Girodit

42, Quai Jean-Charles Rey
MC-98000 Monte Carlo

Telefon: +3 77 / 97 77 09 29
Telefax: +3 77 / 97 77 09 30

eMail: monaco@beefbar.com
Homepage: http://www.beefbar.com

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