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Restaurant Tafelhaus

Vor gut sechs Jahren eröffneten Petra und Bernd Nödinger ihr Tafelhaus. Frei nach dem Motto „Wir für Sie“ verwöhnt das junge engagierte Paar seine Gäste im lichtdurchfluteten Ambiente seines mediterran anmutenden Restaurants.

Die Nödingers hegen eine große Leidenschaft für heimische Kräuter, und bereits im März ist die Gastgeberin im Wald unterwegs, um die ersten zarten Pflänzchen zu ernten. Auch viele längst vergessene Wiesenkräuter werden zum Würzen verwendet oder bereichern Salate mit ihren köstlichen Aromen. Ein Teil der Rohprodukte aus Bernd Nödingers Küche stammt aus der eigenen kleinen Bio-Landwirtschaft. So zum Beispiel die blauen Kartoffeln, sechs verschiedene Sorten Kürbisse, schlachtfrische Kaninchen und während der Sommermonate natürlich selbstgezüchtete Kräuter und deren Blüten: Kapuzinerkresse-, Lavendel-, Taubnesseln-, Klee- oder Borretschblüten sehen nicht nur dekorativ aus, sie schmecken auch vorzüglich. Eine Spezialität des Hausherrn ist sein Taubnessel-Pesto.

Kreativität und Beständigkeit sind die Grundpfeiler von Bernd Nödingers Küche. Das beweist das wechselnde Menü-Duo ebenso wie die A-la-carte-Auswahl. Wer von der Tafelhaus-Küche auch zu Hause profitieren möchte, bestellt sich einfach den Homecooking-Service. Bernd Nödinger und sein Team kochen in der Küche des Auftraggebers. Und wenn die Veranstaltung etwas größer sein soll, bestellt man einfach den Tafelhaus Catering-Service.

Restaurant Tafelhaus


Inhaber: Petra und Bernd Nödinger

Alleenstraße 79
73230 Kirchheim / Teck

Telefon: 0 70 21 / 73 53 00
Telefax: 0 70 21 / 73 53 03

eMail: info@tafelhaus-noedinger.de
Homepage: http://www.tafelhaus-noedinger.de

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