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Restaurant Waldhorn

Verlässliche Feinschmeckeroase 

Unterhalb der 1089 als Zisterzienserkloster erbauten Schlossanlage von Bebenhausen, lädt das Gourmet-Restaurant Waldhorn seit über zwei Jahrzehnten zu phantasievollen Reisen in die große Welt der Sterneküche. Zwanzig Jahre hat hier Ulrich Schilling das Küchenzepter geschwungen, bevor er es vor zwölf Monaten an seinen Schwager Helmut Schulz übergab. Der ist nicht weniger talentiert und überzeugte die Tester des Guide Michelin auf Anhieb von seinen Talenten. Erneut erhielt das Waldhorn einen Etoile und Schulz setzt damit die bewährte „Familientradition“ fort. Der Witzigmann-Schüler steht für eine sehr aromenreiche, harmonische Küche, verzichtet jedoch bewusst auf extreme Experimente. Schulz' Hummergerichte haben sich schon jetzt zu Klassikern von morgen entwickelt. Nach wie vor ein außerordentlicher Genuss sind die Foie Gras Spezialitäten. Man speist erstklassige Menüfolgen oder wählt à la carte.

Helmut Schulz und seine Frau Dorothea, die für ihren herzlichen, sehr engagierten Service von den Gästen hoch gelobt wird, verstehen sich nicht als elitärer Gourmettempel. Im Gegenteil. Gäste sollen weder Schwellenangst verspüren, noch sich ausgegrenzt fühlen. Deshalb sind Familien mit Kindern im Waldhorn sehr willkommen, was in der Sternegastronomie eher die Ausnahme bildet.

Restaurant Waldhorn

Inhaber: Familie Schulz-Schilling

Schönbuchstraße 49
72074 Tübingen | Bebenhausen

Telefon: 0 70 71 / 6 12 70
Telefax: 0 70 71 / 61 05 81

eMail: info@waldhorn-bebenhausen.de
Homepage: http://www.waldhorn-bebenhausen.de

Leser Kommentare aus der LIVING FINE Lifestyle Community
Restaurant Waldhorn
 

Leser Kommentar
Datum: 13.10.2011

von: muse
Gesamteindruck: Sehr gut

Ich habe noch die köstlichen Aromen im Nachklang am Gaumen - wir hatten zu Mittag gespeist, saßen ta » Beitrag lesen

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