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Schwarzwälder Hof

Feinste Badisch-Elsässische Cuisine

Komplett renoviert und geschmackvoll neu eingerichtet präsentiert sich das Haus seit September 2001 in neuem Gewande. Der „Schwarzwälder Hof“ neben der alten Kirche in Achern gehörte viele Jahre zu den renommiertesten Häusern Mittelbadens.

Jean-Georges Friedmann und seine Gattin Ilona knüpfen an diese Tradition an, seitdem sie das ehrwürdige Haus im Jahre 1987 übernommen haben. Wie es sich für einen Herdkünstler seiner Klasse gehört, hat der gebürtiger Elsässer sein Handwerk von der Pike auf gelernt und wertvolle Erfahrungen in namhaften internationalen Sternehäusern im In- und Ausland gesammelt.

Unverkennbar sind seine aus hochwertigen Ausgangsprodukten zubereiteten Gerichte nach Saison und Marktlage ausgerichtet und bestechen durch hohe Qualität und Geschmacksgüte. Eine besondere Passion des Hausherrn ist der Wein. So finden sich über 300 edle Tropfen auf der Karte.

Wer nach so viel kulinarisch-leiblichem Genuss vor Ort nächtigen möchte, dem bietet der Schwarzwälder Hof 20 komfortabel eingerichtete Zimmer.

Schwarzwälder Hof

HOTEL RESTAURANT GARTEN
Inhaber: Familie Friedmann

Kirchstraße 38
77855 Achern

Telefon: 0 78 41 / 6 96 80
Telefax: 0 78 41 / 2 95 26

eMail: info@hotel-sha.de
Homepage: http://www.hotel-sha.de

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Schwarzwälder Hof

 

 

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