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Bergrestaurant Wasserngrat

HÜTTENZAUBER mit Eventeffekt

Berghüttenromantik zieht nicht nur die Skifahrer hinauf auf die zahlreichen Hütten um Gstaad. Auch immer mehr Party-People entdecken diese urigen Almrefugien für sich. Nicht zuletzt diese Erkenntnis war für die kreativen Junggastronomen Nik und Simon Buchs ein Grund, vor zwei Jahren die Wasserngrat-Hütte zu übernehmen und daraus ein Bergrestaurant und eine Event-Location der besonderen Art zu etablieren. Rustikalität mischt sich dort auf 1.900 Metern Höhe mit modernen Elementen und Kunst aus der Galerie der Eltern. Überall an den Wänden findet der Gast die intensiv leuchtenden Exponate von Vater Herbert Buchs, der mit seiner Kunst seit 35 Jahren nicht nur Sammler erfreut. 

Während des Winters hat die Wasserngrat-Hütte von Dezember bis Ende März Saison. Hinauf gelangt man mit dem Vierer-Sessellift von der Wasserngrat-Talstation in nur sechs Minuten. Das Auto parkt derweil auf dem Parkplatz beim Lift. Auch ein Bus fährt dorthin ab Postplatz Gstaad. Skifahrer und Wanderer finden von morgens 9.00 bis zum späten Nachmittag (um 17.00 Uhr fährt der letzte Lift) eine reiche Auswahl von Getränken und köstlich-bodenständigen Gerichten.

Die Gäste nehmen an großen Tischen Platz – das fördert die Kommunikation untereinander – und stärken sich an Lammcarré auf Ravioli und Thymian, Rösti mit Spiegeleiern, Bergsuppe mit Wust oder Käsefondue. Die Produkte dazu kommen aus der Region oder zumindest aus der Schweiz. Herrlich ist auch die Sonnenterrasse mit super Rundumblick. Dort sitzt man an modernen Lärchenholztischen (eigenes Design der Hausherrn), wovon manche über einen integrierten Grill verfügen – zur kollektiven Gaudi der Gäste.

Darüber hinaus kann man das Bergrestaurant Wasserngrat für private Feiern oder geschäftliche Events mieten. Nik und Simon verfügen über eine nagelneue Küche und können auch die ausgefallensten Kundenwünsche realisieren. Kulinarisch wie thematisch. Wie wäre es mit einem Aperitif auf dem Vorgipfel des Wasserngrats, welchen die Gäste mit Schneeschuhen erreichen, oder mit einer abgefahrenen House Party? Alles ist drin. Ab diesem Winter gibt es eine neue Party- Lounge auf der Hütte sowie ein fest installiertes DJ-Equipment. So können Wünsche demnächst noch flexibler erfüllt werden.

Übrigens: Die Sesselbahn fährt zu jeder Tages- und Nachtzeit, wenn man sie mietet.

Bergrestaurant Wasserngrat

Inhaber: Nik und Simon Buchs

CH-3780 Gstaad

Telefon außerhalb der Saison:
00 41 / (0) 33/ 7 44 96 22

Telefon: 00 41 / (0) 33 / 7 44 96 22
Telefax: 00 41 / (0) 33 / 7 44 96 26

eMail: info@wasserngrat.ch
Homepage: http://www.wasserngrat.ch
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