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Hotel & Restaurant Kindli

KULTIVIERTE Wohn- und Genusskultur

Von Zeit zu Zeit gibt es Adressen des guten Geschmacks, die das Publikum spontan faszinieren, weil eine besondere Magie dem Gast zuteil wird und ihn für die Zeit seines Aufenthaltes gefangen nimmt. Das „Kindli“, in der Zürcher Altstadt fällt in diese Kategorie. Nichts in diesem traditionsreichen Haus wirkt aufgesetzt oder gar verstaubt, im Gegenteil, fern jeder Erdenschwere schwebt eine fein ausbalancierte Leichtigkeit durch die Räumlichkeiten, die von intelligenter, kreativer und sinnlicher Gastlichkeit zeugen.

 Gisela Lacher, die Kindli-Patronne, ist unverkennbar Motor dieser Mischung aus Weltläufigkeit und Lebensart für ein kosmopolitisches Publikum. Wer sich den Blick fürs Detail bewahrt hat, wird die alte, klassisch schöne Wand- und Deckentäfelung ebenso bemerken wie die schwarz lackierten Säulen, Bänke und Stühle aus Leder, Kristallvasen mit üppigem Blumenschmuck, dazu die großflächigen Gemälde der international renommierten Zürcher Malerin Hanny Fries.

„Den Alltag veredeln durch Hochwertigkeit in allen Bereichen“ ist das Credo der Gastgeberin, folglich zeichnet sich auch das Niveau an den Herden durch vorbildliche Qualität aus. Handwerklich perfekt gekochte traditionelle Gerichte ohne viel chichi modern zu interpretieren, das gelingt dem Hamburger Uwe Konstanty aufs Vortrefflichste. Um seine Küchenkunst kennenzulernen empfiehlt sich der Rehrücken mit Gnocchi, Wirsing und Preiselbeeren. Höchsten Genuss versprechen auch der geschmorte Tafelspitz mit Quark-Spätzle und Pilzen und geröstete Pasta mit Rock-Lobster und Rosmarin. Erst komplett werden die kulinarischen Schwelgereien durch perfekt ergänzte namhafte Kreszenzen aus italienischen, französischen und spanischen Kellern.

Auch an Möglichkeiten im Kindli zu wohnen fehlt es nicht. Die zwanzig Zimmer verraten das stilsichere Gespür der Hausherrin für Atmosphäre und Ambiance.

20 Zimmer
Übernachtungspreise: DZ ab 320 CHF inklusive Frühstück

Öffnungszeiten Restaurant: Mo. bis Sa. 11.30 – 14.30 Uhr und 18.00 – 23.30 Uhr
Ruhetag: Sonntag

Kreditkarten: alle

Hotel & Restaurant Kindli

Inhaberin: Gisela Lacher

Pfalzgasse 1
CH-8001 Zürich

Restaurant: 00 41 / 43 / 888 76 78


Telefon: 00 41 / 43 / 888 76 76
Telefax: 00 41 / 43 / 8 88 76 77

eMail: reservations@kindli.ch
Homepage: http://www.kindli.ch

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Hotel & Restaurant Kindli

 

 

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