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Hotel & Restaurant Wienburg

Mit allen Sinnen genießen

Als Juwel westfälischer Gastlichkeit inmitten einer idyllischen Parklandschaft zeigt sich das Hotel-Restaurant Wienburg an der Kanalstraße in Münster. Geprägt wird diese gastliche Adresse unverkennbar durch den sympathischen Patron Lutz Holtmann, eine Persönlichkeit am Herd und im Service, die mit viel Passion und Herzblut perfekte Gastlichkeit in einem familiär geführten Betrieb offeriert. „Auch die siebte Generation steht mit meiner Tochter Tanja bereits in den Startlöchern“, freut sich der Hausherr.

Er kann stolz auf eine 185-jährige Geschichte des Hauses zurückblicken und aktuell auf eine hohe Auszeichnung verweisen, nämlich seine Ernennung zum „Maître de la Table“ im September 2009. Viele Facetten bietet das Gasthaus seinem anspruchsvollen Publikum. Zunächst begeistert die Küchenbrigade mit einer typischen regionalen Küche, die jedoch auch französische Leckerbissen bereithält.

Ein wahrer Genuss ist das Angus-Rinderfilet, gefüllt mit Jakobsmuscheln, dazu buntes Gemüse im Wan-Tan-Korb mit Ingwer- Chili-Sauce und Kartoffelpüree. Doch erst die passende Weinbegleitung macht die kulinarischen Köstlichkeiten perfekt. Siebzehn erlesene Weine aus dem eigenen Weinberg in Durbach – zirka 15 Kilometer von Strasbourg entfernt – können zu den Gaumengenüssen gereicht werden.

Im Sommer laden der wunderschöne Wintergarten, der Glaselemente mit historischem Gemäuer vereint, und der behagliche Biergarten zur Einkehr ein. Wenn man von hier seinen Blick schweifen lässt, bleibt man an den Schwarzwaldhütten hängen – ein wahrer Hingucker. In urigem Skihüttenambiente mit Lichterketten, rustikalen Bänken und karierten Tischdecken lässt sich hier der perfekte Polterabend für bis zu dreihundert Personen ausrichten.

Für Hochzeiten – oder auch Taufen, Geburtstage und Betriebsfeiern – stehen die Rosendeele, das Kaminzimmer oder einer der Festsäle zur Verfügung. Das Highlight: die Hochzeitsbrücke im wunderschönen Garten. Insgesamt zwölf Zimmer warten im Hotel Wienburg darauf, ihren Gästen süße Träume zu bescheren.

Öffnungszeiten: 10.00 – 24.00 Uhr
warme Küche 12.00 – 14.30 Uhr und 18.00 – 22.00 Uhr
Ruhetag: Montag
Kreditkarten: Amex, Diners, Mastercard, Visa, EC-cash.

Hotel & Restaurant Wienburg

Inhaber: Lutz Holtmann

Kanalstr. 237
48147 Münster

Telefon: 02 51 / 20 12 800
Telefax: 02 51 / 20 12 815

eMail: info@hotel-wienburg.de
Homepage: http://www.hotel-wienburg.de

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Hotel & Restaurant Wienburg

 

 

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