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Meixner's Gastwirtschaft

Ein Kleinod Wiener Feinschmeckertums 

Als es die Tante Hedwig führte, war das Meixner's im Arbeiterbezirk Favoriten noch ein typisches einfaches Vorstadtbeisel. Dann übernahmen es die Eltern, 1981 wurde Karl Meixner selbst Wirt, Gattin Berta tatkräftig an seiner Seite, und heute ist das Meixner's eine Kostbarkeit, hochgelobt von der Fachpresse, ein Kleinod des klassischen Wiener Feinschmeckertums. In der Küche ist Berta Meixner die Chefin. Sie hat ihr Handwerk von der Schwiegermutter prächtig gelernt - kein Wunder bei einer Kärntnerin, die in Landwirtschaft und Gastronomie groß geworden ist. Den heimischen  Hof in St. Paul im Lavanttal führt heute ihr Bruder Max. Einmal im Monat fahren die Meixners hin und holen hausgemachte Würste, Speck, luftgetrockneten Schinken etc., Schlemmereien halt, die perfekt ins kulinarische Profil passen, denn in Meixner's Gastwirtschaft blüht das, was sonst als gefährdete Spezies der Donaustadt nur mehr mühsam aufzuspüren ist: die klassische gutbürgerliche Wiener Küche. „Ein klassisches Wirthaus halt“, meint der Wirt bescheiden. Eher: Ein klassisches Wirtshaus, wie man es sich träumt.

Meixner's Gastwirtschaft

Inhaber: Karl Meixner

Buchengasse 64 / Ecke Herndlgasse
A-1100 Wien

Telefon: 00 43 / 1 / 6 04 27 10
Telefax: 00 43 / 1 / 6 06 34 00

eMail: k.meixner@aon.at
Homepage: http://www.meixners-gastwirtschaft.at

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Meixner's Gastwirtschaft

 

 

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