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Schloss Kapfenstein

Genießen im Gourmet-Schloss

Auf einem erloschenen Vulkankegel thront das Schloss Kapfenstein inmitten der steirischen Thermenregion. Erstmals 1065 urkundlich erwähnt ist das ehrwürdige Gemäuer seit 1898 im Besitz der Familie Winkler-Hermaden, die heute in 3. Generation ihre Gäste nach Herzenslust verwöhnen und landestypische Gastlichkeit mit steirischer Lebensart und kulinarischen Erlebnissen zu einem harmonischen Ganzen verbinden.

Der Reisende, der auf Schloss Kapfenstein logiert, taucht ein in die Welt feiner Ländlichkeit, in der man romantische Stunden der Stille, der Zweisamkeit oder mit Freunden genießen kann. Das Herz der einstigen Festung zeigt sich heute als ein idyllisches Hotel und Restaurant. 14 individuelle Gästezimmer sind von Margot und Georg Winkler-Hermaden im Stil der traditionellen ländlichen Wohnkultur geschmackvoll eingerichtet.

Wer Schloss Kapfenstein betritt, hat einen wahren Platz zum Genießen gefunden, denn die heimeligen Gasträume oder die lauschige Terrasse mit Blick über das Vulkanland bilden den perfekten Rahmen für die Schlossküche. Garant für kulinarische Erlebnisse ist Küchenchef Martin Winkler-Hermaden. Raffiniert verbindet er den Regionalismus mit fein modifizierten Rezepten, die er leicht und kreativ interpretiert.

Täglich wartet ein 4- bis 6-gängiges Feinschmeckermenü auf die Gäste, passend zur jeweiligen Jahreszeit und dem aktuellen Angebot der Region. Doch was wäre der Gaumenschmaus ohne die vorzüglichen Kreszenzen aus den eigenen Rebgärten. Am Fuße des erloschenen Vulkankegels werden auf 25 ha Fläche Trauben für gehaltvolle Weißweine und Rotweine von internationalem Format kultiviert.

Schloss Kapfenstein

Inhaber: Familie Winkler-Hermaden

A-8353 Kapfenstein 1

Telefon: 0043 / 3157 / 300 300
Telefax: 0043 / 3157 / 300 30-30

eMail: hotel@schoss-kapfenstein.at
Homepage: http://www.schloss-kapfenstein.at
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