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Romantik Landhotel Knippschild

BUS-TOUR mit der sportlichen Chefin

Weithin sichtbar, auf einem Bergkegel, liegt Kallenhardt, ein Ortsteil von Rüthen, der 1072 gegründet wurde. Noch heute zeugt eine Stadtmauer am Nordrand des Dorfes von seiner langen Geschichte, die seit jeher stark von der Natur und dem umgebenden Wald geprägt wurde. Ein herrliches Fleckchen Erde zum Erholen, Entspannen und um das schöne Sauerland zu erkunden.

Mitten im Dorf betreiben Klaus und Annette Knippschild ihr zauberhaftes Romantik Landhotel, welches sich durch eine gelungene Melange aus gelebter Tradition und Zeitgeist auszeichnet. Dieses Jahr feiert der einst aus einer Dorfwirtschaft entstandene Familienbetrieb sein 175-jähriges Bestehen, ein Jubiläum, zu dem sich die Knippschilds etwas ganz Besonderes haben einfallen lassen. „Wir haben einen roten Nostalgie-Reisebus gekauft, um mit unseren Gästen Fahrten durch unsere Region, zu Sehenswürdigkeiten oder Brauereibesichtigungen zu unternehmen. Auch für spezielle Events oder Incentives lässt er sich hervorragend einsetzen“, erklärt Annette Knippschild, die ihre Gäste höchstpersönlich chauffiert. Die sportlich-agile Chefin hat extra zu diesem Zweck den Busführerschein gemacht und freut sich schon sehr auf ihre erste Tour!

Das beliebte Urlaubshotel ist rund ums Jahr eine Reise wert. Insbesondere für Wanderer und Naturfreunde, mit und ohne vierbeinige Begleitung, ist das Sauerland mit seinen 1000 Bergen ein spannendes Terrain. Auch für junge Leute mit dem Hobby „Geocatching“ – eine Art Schnitzeljagd auf moderne Art mit Koordinaten über Satellit. „Wir sind bestens vorbereitet, haben extra zwei Garmin-Navigeräte für diesen neuen Trendsport angeschafft“, sagt die Gastgeberin.

Nach so einer Erlebniswanderung tut die Wärme einer Sauna der stark beanspruchten Muskulatur besonders gut. Im urigen „Knippschild’s Saunadorf“ lässt es sich im Anschluss wunderbar relaxen. Einem kleinen Bergdorf nachempfunden, erwartet einen hinter jeder Tür eine andere Spezialsauna. Erlebnisduschen, Kneippbecken und ansprechende Ruhezonen sorgen für Wellness pur. Kombiniert mit modernen Massagekabinen und einem zeitgemäßen Kosmetiksalon mit luxuriösen Produkten von Pharmos Natur, findet sich auf kurzen Wegen alles, was ein modernes Wellnesshotel ausmacht.

Für die ausgezeichneten Tafelfreuden des Landhotels zeichnet Gastgeber Klaus Knippschild verantwortlich. „Wir haben uns der westfälischen und der Sauerländer Küche verschrieben, verwenden die hochwertigen Produkte aus der Nachbarschaft. Frische Zutaten aus Wald und Garten sowie vom Feld. Als Jäger mit eigener Jagd nimmt Wildbret bei mir eine besondere Stellung ein“, berichtet dieser. Sein Sauerbraten vom Wildschwein oder die Hirschrouladen mit Wildfüllung, Rotkohl und hausgemachten Spätzle sind ausgemachte Bestseller unter den Gästen. Die fühlen sich in den vier romantischen Restaurant-Stuben rundum wohl, werden von einem ausnahmslos liebenswürdigen Service vorzüglich umsorgt. Klaus Knippschilds ehrliche, bodenständige und modern interpretierte Saisonküche lässt es mit Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, Zanderfilet mit westfälischem Spitzkohl oder einer ofenfrischen Bauernente mit Rotkohl und Knödel an Genussmomenten nicht mangeln. Erlesene Weine oder die edlen Obstbrände und Geiste aus der familieneigenen Raben- Brennerei krönen den Genuss.

Nach einem erlebnisreichen Tag bieten die 24 geschmackvollen Landhauszimmer behaglichen Komfort und jede Menge Ruhe für gestresste Städter.

Öffnungszeiten Küche: 12.00 – 13.30 Uhr und 18.00 – 21.00 Uhr Ruhetag: keiner
Zimmerpreise: je nach Kategorie und Saison 49,50 – 94,50 p.P. inklusive Frühstück Kreditkarten: American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte.

Romantik Landhotel Knippschild

Gastgeber: Annette und Klaus Knippschild

Theodor-Ernst-Straße 3
59602 Rüthen-Kallenhardt

Telefon: 0 29 02 / 80 33-0
Telefax: 0 29 02 / 80 33-10

eMail: info@hotel-knippschild.de
Homepage: http://www.hotel-knippschild.de

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