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Conditorei Kraume

FÜNFZIG JAHRE IM ZEICHEN feinster Konditorkunst

50 Jahre ist es her, dass Günther Kraume den Grundstein für eine ostwestfälische  Erfolgsgeschichte legte. Aus der anfänglich kleinen Conditorei ist mittlerweile ein Familienbetrieb erblüht, der mit seinen 38 Mitarbeitern für den guten Geschmack in Bielefeld und über die Stadtgrenzen hinaus zuständig ist. Seit 1992 ist Sohn Jörg Konditormeister und hilft mit kreativem Kopf und sicherer Hand den guten Ruf der feinen Bielefelder Adresse zu mehren, wenn es um die „süßen Sünden“ geht.

Das wirkliche Geheimnis des Erfolgs der Kraumes ergründet nur, wer sich vertrauensvoll in ihre kreativen Hände gibt. „Wir haben viele Stammgäste, die sich immer wieder von den Klassikern und natürlich den neuen Kompositionen des Hauses begeistern lassen.“ Handgemachte Pralinés in verführerischen Geschmacksrichtungen, zarte Schokoladenköstlichkeiten, sündhaft-leckere Torten und Petits fours sind die unwiderstehlichen Aushängeschilder der Conditorei.

„Wir achten sehr darauf, was an ausgesuchten Grundzutaten unsere Produkte bereichern soll“, erklärt der international erfahrene Konditorexperte Jörg Kraume. Sich den Anforderungen der Zeit zu stellen, auch darin zeigt sich der vom renommierten Pralinenclub als Meister-Chocolatier bezeichnete Kraume, wohlgeübt. Vegane Schokolade oder auch vegane Cranberry-Cookies mit Hanf findet man ebenso im Sortiment wie die allseits beliebte Haselnusspraline „Isabella“. „Wir können bei den Pralinen auf rund 140 Rezepturen zurückgreifen. Rund 60 Sorten hinter der Glasvitrine machen Lust, vernascht zu werden.“ Egal ob Eiscreme, Fruchtsorbets, Blechkuchen, die Himbeer-Schokomousse-Torte oder die schwer angesagte „Exotic“ mit Mango und Maracujamousse – alles ist angerichtet für eine kulinarische Entdeckungsreise.

Wer citynah und doch umgeben von einer Gartenidylle frühstücken möchte, schätzt in den Sommermonaten besonders „Kraume’s“ Terrasse. Hier genießt man im Frühjahr die ersten Sonnenstrahlen oder findet im Hochsommer Schutz unter dem weit ausladenden Sonnenschirm und den Markisen. Ansonsten schützt das gläserne Café- und Bistro-Rondell bei allzu intensiver Sonneneinstrahlung. Neu gestaltet wurde in diesem Jahr die Außenfassade, die nun perfekt mit dem edlen und doch gemütlichen Ambiente im Inneren harmoniert und zeigt, dass Familie Kraume stets offen ist für die Ansprüche der Zeit.

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 7.00 – 18.00 Uhr
Sonntag 8.00 – 18.00 Uhr
Feiertag 9.00 – 17.00 Uhr
Ruhetag: keiner
Online-Shop: www.pralinen-bestellen.de

Conditorei Kraume

Inhaber: Familie Kraume

Stapenhorststraße 10-12
33615 Bielefeld

Telefon: 05 21 / 1 22 011

eMail: info@cafe-kraume.de
Homepage: http://www.cafe-kraume.de

 

Filiale Am Wellbach
Am Wellbach 11
33609 Bielefeld
Telefon: 05 21 / 7 12 68
Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 7.00 – 18.00 Uhr, So. 9.00 – 18.00 Uhr,
Feiertage 9.00 – 17.00 Uhr, Ruhetag: keiner.

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Conditorei Kraume

 

 

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