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Herbstliche Schmankerln

Unsere Rezept-Ideen zeigen vielfältige Zubereitungen für die Ernte der Herbst-Saison. Freuen Sie sich auf Pfifferling, Steinpilz & Co., außergewöhnliche Apfelrezepte bis hin zum Pflaumen-Minz-Dessert.

Betreutes Altern – Junger Genuss

Betreutes Altern – Junger Genuss

Die hohe Kunst der Käsereifung trifft auf die moderne Kunst des Garens.

Leger, modern und unkompliziert

Leger, modern und unkompliziert

Wir haben Rezepte kreiert, bei denen es keiner großen Kochkunst bedarf. Hier zählt einzig und allein das Produkt. Mit diesen Gerichten werden Sie bei Familie und Freunden punkten und Lob einheimsen.

Raffinierte herbstliche Gerichte

Raffinierte herbstliche Gerichte

Von kleinen Rinderrouladen mit Bohnen und Pancetta gefüllt bis zu Curry-Hummer mit Granny Smith und Apfel-Staudensellerie-Marinade reicht die Palette der vorgestellten köstlichen Gerichte.

Einfach Lecker

Einfach Lecker

Schmackhafte Rezepte für einen genussvollen Herbst

Bienvenue in der Landhausküche

Bienvenue in der Landhausküche

Treten Sie ein in die sinnliche Welt der französischen Lebensart und finden Sie hier einen kleinen Vorgeschmack und Auszug an Rezepten aus dem gleichnamigen Kochbuch.

Die Kartoffel von Noirmoutier mit wilden Pilzen & Trüffel

Die Kartoffel von Noirmoutier mit wilden Pilzen & Trüffel

Rezept vom „Trüffelkönig“ Bruno de Lorgues

Birnen - die Rose unter den Früchten

Birnen - die Rose unter den Früchten

Hinter der Extravaganz des edlen Obstes verbirgt sich stets eine fragile und süße Natur, die sich zu vielerlei Genüssen zubereiten lässt.

Glück vom Lande

Glück vom Lande

Unsere Rezept-Ideen zeigen vielfältige Zubereitungen für die Ernte der Herbstsaison.

Köstlichkeiten mit Ente & Gans

Köstlichkeiten mit Ente & Gans

Wenn sich die Blätter an den Bäumen langsam färben und die Tage kürzer werden, dann ist nicht nur Zeit für lange ausgedehnte Spaziergänge, sondern auch wieder die richtige Gelegenheit, um herzhaften Genüssen zu frönen.

Lockruf des Unterholzes

Lockruf des Unterholzes

Jetzt sind sie da, die Könige des Herbstes . . . Steinpilze, Georgspilze, Blutreizker und Pfifferlinge auf den Waldwegen. Unsere Rezepttipps machen Appetit auf den Herbst.

Äpfel - Die Früchte der Versuchung

Äpfel - Die Früchte der Versuchung

Mit unseren außergewöhnlichen Apfelrezepten dürfen wir Sie getrost in Versuchung führen. Von herzhaft bis süß - so vielseitig kann diese Frucht sein.

Frische Cranberries

Frische Cranberries

Groß, rot und voller Aroma – das sind Cranberries. Bei uns gibt es die leckeren Früchtchen das ganze Jahr über zu kaufen. Ab Ende September gibt es die herb-fruchtigen Beeren aus der USA als Frischware im Supermarkt.

Herbstliche Schmankerln

Herbstliche Schmankerln

Jetzt ist die Saison für aromatische Waldpilze. Wir zeigen Ihnen Rezept-Tipps zum einfachen nachkochen.

Der Tradition verbunden

Der Tradition verbunden

Für den Herbst empfehlen wir Ihnen vielseitige Rezepte, die oftmals aus den Kochbüchern unserer Großmütter stammen. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen.

Gaumenfreuden mit Riso Gallo

Gaumenfreuden mit Riso Gallo

Verwöhnen Sie die ganze Familie mit einem besonderen Geschmackserlebnis. Die folgenden Risotto-Variationen mit herbstlichen Zutaten sind so einfach wie raffiniert.

Schlemmerrezepte und Wein-Tipps

Schlemmerrezepte und Wein-Tipps

Preiswerte Schlemmermenüs und Weinempfehlungen für Genießer.

Appetit auf Südtirol

Appetit auf Südtirol

A LA CARTE hat einige der besten Köche des Landes besucht und ihnen bewährte, begehrte und verfeinerte Südtiroler Rezepte entlockt. Herausgekommen ist ein kulinarischer Streifzug von herzhaft-deftig bis raffiniert.

 

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