Herbstliche Schmankerln
Unsere Rezept-Ideen zeigen vielfältige Zubereitungen für die Ernte der Herbst-Saison. Freuen Sie sich auf Pfifferling, Steinpilz & Co., außergewöhnliche Apfelrezepte bis hin zum Pflaumen-Minz-Dessert.
Bienvenue in der Landhausküche
Treten Sie ein in die sinnliche Welt der französischen Lebensart und finden Sie hier einen kleinen Vorgeschmack und Auszug an Rezepten aus dem gleichnamigen Kochbuch.
Birnen - die Rose unter den Früchten
Hinter der Extravaganz des edlen Obstes verbirgt sich stets eine fragile und süße Natur, die sich zu vielerlei Genüssen zubereiten lässt.
Leckere Köstlichkeiten mit Ente & Gans
Wenn sich die Blätter an den Bäumen langsam färben und die Tage kürzer werden, dann ist nicht nur Zeit für lange ausgedehnte Spaziergänge, sondern auch wieder die richtige Gelegenheit, um herzhaften Genüssen zu frönen.
Lockruf des Unterholzes
Jetzt sind sie da, die Könige des Herbstes . . . Steinpilze, Georgspilze, Blutreizker und Pfifferlinge auf den Waldwegen. Unsere Rezepttipps machen Appetit auf den Herbst.
Äpfel - Die Früchte der Versuchung
Mit unseren außergewöhnlichen Apfelrezepten dürfen wir Sie getrost in Versuchung führen. Von herzhaft bis süß - so vielseitig kann diese Frucht sein.
Frische Cranberries bringen Farbe in die Küche
Groß, rot und voller Aroma – das sind Cranberries. Bei uns gibt es die leckeren Früchtchen das ganze Jahr über zu kaufen. Ab Ende September gibt es die herb-fruchtigen Beeren aus der USA als Frischware im Supermarkt.
Herbstliche Schmankerln
Jetzt ist die Saison für aromatische Waldpilze. Wir zeigen Ihnen Rezept-Tipps zum einfachen nachkochen.
Der Tradition verbunden
Für den Herbst empfehlen wir Ihnen vielseitige Rezepte, die oftmals aus den Kochbüchern unserer Großmütter stammen. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen.
Gaumenfreuden mit Riso Gallo
Verwöhnen Sie die ganze Familie mit einem besonderen Geschmackserlebnis. Die folgenden Risotto-Variationen mit herbstlichen Zutaten sind so einfach wie raffiniert.
Appetit auf Südtirol
A LA CARTE hat einige der besten Köche des Landes besucht und ihnen bewährte, begehrte und verfeinerte Südtiroler Rezepte entlockt. Herausgekommen ist ein kulinarischer Streifzug von herzhaft-deftig bis raffiniert.
