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Schloss Schorssow

Genießen mit Verantwortung

Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter - im Schloss Schorssow ist immer die rechte Zeit für entspannte Urlaubstage. Eingebettet in einem nach englischen Vorbild angelegten Park liegt der klassizistische Dreiflügelbau, der seine jetzige Form in den Jahren 1808 bis 1812 erhielt. Seit über 10 Jahren empfängt das Hotel seine Gäste in kultivierter Schlossatmosphäre mit vielfältigem historischen Flair.

Das Schlossrestaurant „Hofjägermeister von Moltke“ lädt unter prächtigen Stuck und glitzernden Kristallüstern zu Tisch. Der Blick in den herrschaftlichen Park begleitet reizvoll kulinarische Aufenthalte, die der Direktor und Küchenchef Bernd Schmidt mit feinen regionalen Spezialitäten akzentuiert. Dabei gilt ihm für alle Zubereitungen die Frische und Qualität der Zutaten als oberstes Gebot, die aus den Seen und Wäldern der Region stammen. „Hochwertige Qualität, regionale Herkunft, biologischer Anbau - diese Leitlinien der Slow-Food-Bewegung prägen die konzeptionelle Neuausrichtung unseres Restaurants,“ betont Bernd Schmidt.

Aber auch Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen kommen auf ihre Kosten. Mit dem „glutenfreien Menü“ trägt Schloss Schorssow dem allgemeinen Trend zu bewusster Ernährung Rechnung. Die Bio-Weinkarte offeriert mit 15 Posten ein außergewöhnlich umfangreiches Sortiment exzellenter ökologischer Weine und unterstreicht das kulinarische Highlight. In diesen hochwertigen Rahmen fügen sich auch die individuell gestalteten Zimmer und Suiten des Hauses. Von der großzügigen Fürstensuite bis den charmanten Einzel- und Doppelzimmern bietet das Haus angenehmen Schlafkomfort. Römische Badekultur und die vitalisierende Kraft von Wasser und Licht bilden das Zentrum des stilvollen und vielseitigen Wellnessbereichs.

Schloss Schorssow

Direktor: Bernd Schmidt

Am Haussee 1
17166 Schorssow

Telefon: 00 39 / 9 33 / 79 0
Telefax: 00 39 / 9 33 / 79 100

eMail: schloss.schorssow@t-online.de
Homepage: http://www.schloss-schorssow.de

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