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Restaurant Am Bassenheimer Hof

LUST am Geniessen 

Wer die kopfsteingepflasterte Gasse „Am Acker“ inmitten der Mainzer Innenstadt betritt, dessen Blick fällt unweigerlich auf die mit wildem Wein berankte Fassade eines architektonischen Originals.

Hinter den Mauern des 1794 erbauten Winzerdomizils eröffnet sich Gourmetfreunden und Weinliebhabern eine der bekanntesten Feinschmeckeradresse der rheinlandpfälzischen Landeshauptstadt: Der von „Gastro-Ikone“ Michael Müller geführte „Bassenheimer Hof“ steht bei Einheimischen und zahlreichen Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Sport und Politik seit jeher ganz oben auf der Hitliste jener Betriebe, die Atmosphäre und Ambiente mit gastronomischer Kreativität und Spaß am Genießen verbinden. 

Auf drei Etagen laden Michael Müller und Restaurantleiterin Dagmine Wolf ins Bistro mit gehobener regionaler Küche, malerischem Innenhof, in das stilvolle Restaurant, in das Biedermeierzimmer oder sie verzaubern mit stimmungsvollen Tafeln – allesamt individuelle Attraktionen für anspruchsvolle Gäste. Die von Jochen Dietz und Christian Pakula kreativ und fantasievoll zubereiteten mediterranen Speisen entfalten finessenreich ihre Geschmacksnuancen bei in Kataififrittierten Gambas auf Salat von Zitrusfrüchten, Frisée und Kurkumaschaum. Pochierte Ricotta-Parmesan-Klößchen auf Rucola-Birnen-Salat, Carpaccio vom Butterfisch mit Limette, Orangenöl und Kerbelsalat und das Filet vom Grande Beef La Morocha mit Jus von Paradiso-Essig und Macademia-Nuss-Kartoffelpüree sind weitere Auszüge aus dem exquisiten Sieben-Gang-Degustationsmenü. 

Dagmine Wolf setzt das gastliche Konzept mit Schwung und Kompetenz um. Sie führt den Gast auch souverän durch die Weinkarte mit rund 230 Positionen, auf der neben Rheinhessen die südländischen Gewächse eine vinophile Entdeckung wert sind.

Restaurant Am Bassenheimer Hof

Inhaber: Michael Müller

Acker 10
55131 Mainz

Telefon: 0 61 31 / 23 73 57
Telefax: 0 61 31 / 23 73 57

eMail: am.bassenheimer.hof@w-stepp.de
Homepage: http://www.ambassenheimerhof.de

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Restaurant Am Bassenheimer Hof

 

 

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