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Weingut Dreisiebner Stammhaus

WEINE MIT G’spür und Einfühlungsvermögen

Einer der schönsten Weingärten der Südsteirischen Weinstraße ist die Lage Hochsulz. Sie ist das Herzstück des Weinguts Dreisiebner Stammhaus und liefert einige der Top-Weine von Kellermeister Hannes Dreisiebner und seinem Cousin Rudolf Dreisiebner, dem die Pflege der Weinberge obliegt.

Seit 1890 betreibt die Familie den Weinbau, widmet sich heute intensiv den weißen Rebsorten Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon blanc, Gelber Muskateller und Morillon. Auf ihren fünfzehn Hektar Rebfläche werden jährlich Trauben geerntet und im modernen Weingut in drei verschiedenen Ausbaustilen vinifiziert: Die Classic Linie überzeugt durch ihre frische traubige Frucht und präsentiert sich spritzig am Gaumen. Für die Hochsulz-Linie werden nur Trauben von höchster Reife verwendet. Typisch dafür sind Weine mit großer Fruchttiefe, etwas exotischen Anklängen in der Nase sowie viel Ausdruck und Eleganz am Gaumen. Das Highlight im Keller sind die Weine der Linie Hochsulz Reserve, bei der nur die Sorten Sauvignon Blanc, Chardonnay und Gelber Traminer ausgebaut werden. Durch die Lagerung in kleinen Holzfässern gewinnen diese Weine an Charakter, Finesse, Kraft und Harmonie.

Verkosten kann man die Dreisiebner-Kreszenzen in der hauseigenen Vinothek oder im gemütlichen Buschenschank. Den betreiben Hannes Dreisiebners Lebensgefährtin Michaela Holzer und seine Mutter Irmgard. Weithin bekannte Hausspezialität ist die Degustationsjause mit drei bis sieben Gängen – je nach Appetit. Weinbegleitung inklusive. Dafür lohnt sich auch ein weiterer Weg. Das Spektrum der Köstlichkeiten reicht von verschiedensten Rohschinken und würzigen Hauswürstl über geräucherte Forelle, selbstgemachte Aufstriche und bunte Salate bis hin zu herzhaften Brotsorten, Käse und leckere Mehlspeisen.

Wer etwas länger bleiben und die Schönheiten der Südsteiermark erkunden möchte, quartiert sich in einem der schicken Landhaus- Winzerzimmer ein. Ein herzhaftes Frühstück am Morgen ist die beste Grundlage für einen erlebnisreichen Tag zwischen Wald und Weinbergen. Das Weingut Dreisiebner Stammhaus ist Mitglied beim kostenlosen Gamlitzer Service Taxi.

Öffnungszeiten Küche „Buschenschank“:
täglich ab 14.00 Uhr (April bis November, im März nur Fr. bis So.) Ruhetag: Mittwoch, Weinverkauf: täglich ab 10.00 Uhr,
Zimmerpreise: ab 38 Euro p.P. inklusive Frühstück,
Kreditkarten: EC-Karte » http://www.gutfinden.at

Weingut Dreisiebner Stammhaus

Inhaber: Familie Dreisiebner

An der Weinstraße
A-8461 Sulztal 35
GPS-Daten: N 46° 40´ 40´´ O 15° 32´ 55´´

Telefon: 00 43 / (0) 34 53 / 25 90
Telefax: 00 43 / (0) 34 53 / 25 90 22

eMail: stammhaus@dreisiebner.com
Homepage: http://www.dreisiebner.com
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