Wir verwenden Cookies auf dieser Seite, die die Bereitstellung unserer Dienste erleichtern. Wie Sie einer Verwendung von Cookies widersprechen können erfahren Sie hier.
 

Weingut Wolfgang Maitz

DIE KÖSTLICHKEITEN der Steiermark genießen

Auf den 2340 Hektar Rebflächen, die das südsteirische Weinland ausmachen, gedeihen einige der besten Weine des Landes. So vielschichtig wie die Rebsorten sind auch die Böden, die im Weinbaugebiet Südsteiermark zur Verfügung stehen, von Sand und Schiefer bis zu Mergel und Kalkstein. Speziell die Rebsorte Sauvignon Blanc konnte sich im Zuge der kontinuierlichen Weiterentwicklung an die Spitze emporarbeiten, und heute gehören Sauvignons aus der Südsteiermark zur internationalen Extraklasse.

Schmal und kurvenreich geht es durch die wein- und wiesenbestandenen Täler, bis man das Weingut Wolfgang Maitz in Ratsch an der Weinstraße erreicht. Wolfgang Maitz ist Mitglied der Gruppe der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter (STK). Wie seine Winzerkollegen hat sich der Weinbauer auf die Fahnen geschrieben, Wein von unverwechselbarem Charakter zu produzieren und das Typische aus dem Terroir von Spitzenlagen herauszuarbeiten.

Die Familie Wolfgang Maitz bewirtschaftet seit 1957 ihr Traditionsweingut mit den Premium-Rieden Hochstermetzberg, Schusterberg, Krois und Sulz. Maitz keltert mit großer Sorgfalt und persönlichem Einsatz Weine, die mit animierendem Trinkfluss die Weinberge, das Klima und die Böden widerspiegeln. Die Weine der „Steirischen Terroir-Klassik“ verkörpern Qualitätsweine mit dem für die Südsteiermark typischen Charakter: gut ausgeprägte Sortenmerkmale mit kühlen und finessenreichen Fruchtaromen, bei einem leichten Alkoholgehalt sowie einem traditionellen Ausbau.

Die RATSCHer „Ortsweine“ stammen ausschließlich aus Trauben, die im Ortsgebiet von Ratsch an der Weinstraße gewachsen sind. Hier gedeihen Sorten wie Sauvignon blanc und Morillon. Man erkennt sie an einem silbernen Kapseleindruck „STK“. Heimische Produkte aus der Region finden auch in dem auf dem Weingut integrierten Wirtshaus Verwendung. Küchenchef Stephan Prenninger bezieht das Rindfleisch vom Almochsen, das Gemüse kommt aus dem Vulkanland, die Süßwasserfische aus heimischen Gewässern. Dem kulinarischen Genuss steht das Wohnen an Erlebnisqualität in der Natur in nichts nach. Neben den 20 Hotelzimmern und Suiten stehen den Gästen zwei neue Ferienwohnungen mit integrierter Küche, Lift, atmungsaktivem Lehmputz, Sauna und beheiztem Naturwasser-Pool zur Verfügung.

Öffnungszeiten:
Weingut: ganzjährig gegen Voranmeldung
Weinhotel: März bis Mitte Dezember
Wirtshaus: März bis Mitte Dezember,
Küche 13.00 – 21.00 Uhr
Ruhetage: Sonntag und Montag

Weingut Wolfgang Maitz

Weingut | Wirtshaus | Weinhotel
Inhaber: Wolfgang Maitz

Ratsch 45
A-8461 Ehrenhausen

Telefon: 00 43 / (0) 34 53 / 21 53
Telefax: 00 43 / (0) 34 53 / 21 53 7

eMail: weingut@maitz.co.at
Homepage: http://www.maitz.co.at
ANZEIGE


Bergvillen by MirabellAttraktive Eröffnungsangebote für das Exklusivste, das Südtirol zu bieten hat ! » Zum Angebot...

Coquillade Village, LuberonDZ ab 250.-» Zum Angebot...

Borgo Eibn Mountain-Lodge, FriaulChalet ab 240,- Euro» Zum Angebot...

Pleta de Mar - MallorcaLuxury by Nature in erster Meereslinie !» Zum Angebot...

Frühling auf Mallorca Attraktive Angebote für das Castel Son Claret» Zum Angebot...

Villa Eden Luxury ResortDas neue Highlight am Gardasee, DZ am 320,- Euro» Zum Angebot...