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DAS.GOLDBERG

Feinschmecker werden im DAS.GOLDBERG mit einem vielseitigen Angebot verwöhnt. Küchenchef Thomas Ellwanger und sein Team bieten eine gesunde und leichte Küche aus regionalen Produkten, verfeinert mit Kräutern aus dem Hotelgarten. Ellwanger, zu dessen bisherigen Stationen verschiedene Hotels in Österreich und Italien zählen, ist es wichtig, die kulinarische Vielfalt der Region wiederzugeben.

Darüber hinaus sorgt er mit neuen Interpretationen der traditionellen Küche für Abwechslung auf der Menükarte. Im Restaurant mit vier separaten Stuben lässt es sich in gemütlicher Atmosphäre speisen. In der kleinen hoteleigenen Brot-Manufaktur werden Bauernbrote nach traditionellen Rezepten frisch gebacken und mit selbstgemachten Aufstrichen serviert. Kaffeetrinker kommen in den Genuss einer eigenen Rösterei in der Hotellobby.

Die Baristas, zu denen sich auch Vera und Georg Seer haben ausbilden lassen, bereiten sowohl klassischen Kaffee aus aromatisierten Bohnen, als auch täglich eigene Kreationen zu. Bei der Auswahl der Bohnen wurde großer Wert auf Fairtrade Produkte gelegt. Weinliebhaber wählen aus erlesenen Tropfen aus dem In- und Ausland zum Menü. Bei schönem Wetter lockt bereits zum Frühstück die große Sonnenterrasse mit Blick auf das Tal. Die Verwöhnpension ist stets im Zimmerpreis inbegriffen und beinhaltet ein ausgiebiges Frühstück, ein Lunchbuffet und am Abend wird ein Gourmetmenü serviert. Gästen steht ganztägig frisches Wasser aus der hauseigenen Quelle zur Verfügung.

DAS.GOLDBERG

Besitzer: Vera und Georg Seer

Haltestellenweg 23
A-5630 Bad Hofgastein

Telefon: 00 43 / (0) 64 32 / 64 44
Telefax: 00 43 / (0) 64 32 / 64 44 60

eMail: info@dasgoldberg.at
Homepage: http://www.dasgoldberg.at

 

Infos und Buchung:
» www.hideaways-hotels.com
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