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Cuisine vital

Exotic Dream

ZUTATEN für 4 Gläser (à ca. 200 ml Inhalt)

  • 1 kleine Ananas (ca. 400 g)
  • 1 Papaya (ca. 300 g)
  • 1 kleine Honigmelone (ca. 400 g)
  • 4 Limetten
  • 4 EL Sanddornsaft
  • etwas Mineralwasser
  • Melisse zum Verzieren
  • Holzspieße

 

ZUBEREITUNG

Ananas waschen und zwei ca. 1 cm dicke Scheiben für die Fruchtspieße abschneiden. Halbieren und den Strunk dabei entfernen. Restliche Ananas schälen, längs halbieren und den Strunk herausschneiden. Ananas grob würfeln. Papaya halbieren und die Kerne entfernen. 1 Hälfte in kleine Spalten schneiden und für die Fruchtspieße beiseite legen. Restliche Hälfte von der Haut lösen und grob würfeln. Melone halbieren, Kerne entfernen und 2 Schnitze herausschneiden.

Schnitze in 8 Teile schneiden und für die Spieße beiseite legen. Restliche Melone von der Schale lösen und grob würfeln. Limonen auspressen. Ananas, Papaya, Melone, Limettensaft und Sanddornsaft im Mixer pürieren. Eventuell mit etwas Mineralwasser verdünnen. Aus den Ananasspalten, Papaya- und Melonenstücken 4 Fruchtspieße herstellen. Citrus Dream in Gläser füllen. Mit je einem Schuss Mineralwasser auffüllen. Mit Fruchtspießen und Melisse verzieren.

 Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Pro Portion ca. 270 kJ / 90 kcal E 1 g / F 0 g / KH 19 g

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