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Gasthof Fuchswirt

TIROLER IDYLLE in Kelchsau

Schon seit dem 18. Jahrhundert zählt der Gasthof Fuchswirt zu den Grundfesten des gastlichen Lebens in Kelchsau. Umgeben von teils jahrhundertealten Bauernhöfen und der aufwändig renovierten Maria-Hilf-Kapelle, wird an diesem herrlichen Fleckchen Erde unverfälschte urig-tirolerische Gastlichkeit seit Jahrzehnten gepflegt.

Der Stammtisch als Anlaufstelle für gesellige Stunden zählt ebenso zur fixen Einrichtung wie die heimeligen Gaststuben, der lauschige Biergarten und die gemütlichen sieben Gästezimmer mit kostenfreiem W-Lan, die auf behagliche Art und Weise modernen Komfort und regionale Materialien vereinen. Gekonnt füllt der engagierte Gastgeber und gebürtige Tiroler Reinhard Brugger diese Stätte der Begegnung mit viel Gefühl für die kulinarischen Wünsche und Bedürfnisse seiner Gäste rund um regionale Schmankerln und internationale Spezialitäten.

Die Natur und die Bauern aus der Umgebung steuern vieles zu den Köstlichkeiten auf der Speisekarte bei. Das Kelchsauer Weidelamm grast direkt vor der Haustür im Ort, Reh und Hirsch liefern heimische Jäger und auch die Bio-Eier kommen direkt aus Kelchsau. Ein kulinarischer „Renner“ sind die hausgemachten Spinatknödel in brauner Butter mit Parmesan. Und natürlich darf auch das beliebte Chili-Pfeffer-Steak vom österreichischen Hochlandrind nicht fehlen. Der Wildschweinrücken wird auf Rahmwirsing mit hausgemachten Schupfnudeln serviert. Auch Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen und Jagdgesellschaften finden im stimmungsvollen Ambiente des Fuchswirts den perfekten Rahmen für die besonderen Momente im Leben.

Öffnungszeiten Küche: durchgehend von 11.30 – 21.30 Uhr
Ruhetag: Di. (außerhalb der Hauptsaison)

Gasthof Fuchswirt

Gastgeber: Reinhard Brugger

Oberdorf 11
A-6361 Kelchsau

Telefon: 00 43 / (0) 53 35 / 4 06 30
Telefax: 00 43 / (0) 53 35 / 4 06 31

eMail: info@fuchswirt-kelchsau.at
Homepage: http://www.fuchswirt-kelchsau.at
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