Zu Gast am Chef’s Table

Oliver Heilmeyer im Restaurant „17fuffzig“
BLAUE KÜCHE IM SPREEWALD

Wer viel Wasser liebt auf Spaziergängen vor oder nach dem Menü, der findet hier sein Element. Der Spreewald, hundertfach verzweigtes Binnendelta, UNESCO-Biosphärenreservat, ist eine traumhaft schöne Natur- und Flusslandschaft – und dem Gourmetkoch im Resort und Spa Zur Bleiche liefert Brandenburg dazu noch erstklassige Produkte.

Wie Oliver Heilmeyer, 2008 frisch mit einem Michelin-Macaron zum Sterne-Cuisinier gekürt, das alles zubereitet, darauf haben Gäste den Blick schon durch ein Sichtfester im Restaurant „17fuffzig“.

Den Chef’s Table lässt Heilmeyer aber mittendrin in seiner „blauen Küche“ decken, für bis zu acht Personen. Es gibt ein Überraschungsmenü, immer wieder Gelegenheit für den Chef, auch Neues auszuprobieren.

Schön für Neugierige: Oliver Heilmeyer kommentiert gern, was er vor ihren Augen kreiert.

Weitere Infos: » www.hotel-zur-bleiche.com

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