Zu Gast am Chef’s Table

Zu Gast am Chef’s Table
Neuer Fine-Dining-Trend

In seiner reinsten Form steht der Chef’s Table mitten in der Küche. Die besten Cuisiniers der Welt bieten ihn inzwischen an. Für die Chance, im Dunstkreis eines Kochkünstlers zu speisen, verzichten immer mehr Gäste auf die Edelambiancen, ohne die heute kein internationales Spitzenrestaurant mehr auftritt.

Einen der exklusivsten Chef’s Tables betreibt wohl Anton Mosimann in seinem Private Dining Club am Londoner Belgrave Square. Aber auch die etwas leichter zugänglichen schenken jedem, der Platz nimmt, das Flair des Privilegierten. Connaisseure lieben nun einmal Genüsse im auserwählten Kreis. Dabei genießen sie oft nicht nur die Tuchfühlung zu einem großen Chef.

Exklusivität würzt auch andere Begegnungen – und so legen die Chef’s Tables unserer Topliste beides nahe: Man lässt sich mit einer ungewöhnlichen Cuisine dort verwöhnen, wo sie entsteht, und aus der Stimmung intimer Nähe heraus bringt man sich auf Du und Du mit einer aufregenden Stadt, einer einzigartigen Landschaft, vielleicht auch mit den eigenen Inspirationen.

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