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DIE STEIERMARK

Wo Genuss zum Lebensgefühl gehört

Wo Genuss zum Lebensgefühl gehört

Ein pittoresker Landstrich mit besonderen Menschen, lebendigen Traditionen, unzähligen Buschenschanken und Genussadressen, in denen die Natur, die Produkte und natürlich die herrlichen Weine der sonnenverwöhnten Region im Mittelpunkt stehen.

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RESTAURANT „KIEK IN“

Feinster Fischgenuss in perfekter Begleitung

Feinster Fischgenuss in perfekter Begleitung

Einst war das typisch nordfriesische Reetdachhaus inmitten saftiger, grüner Wiesen ein stolzer Bauernhof vor den Toren Westerlands. Mensch, Tier und Vorräte wohnten unter einem Dach. Das war Anfang des 18. Jahrhunderts.  Heute ist das Haus im Herzen der Insel-Hauptstadt eine kulinarische Institution, zählt zu den schönsten Friesengasthöfen in Nordfriesland und wird in zweiter Generation  von Peter Schmidt betrieben.

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SCHLOSS REINACH

Die Vielfalt macht den Unterschied

Die Vielfalt macht den Unterschied

Vor den Toren Freiburgs, in Munzingen am Fuße des Tunibergs, haben der Hotelier René Gessler und seine Frau Beatrix aus dem historischen Gutshof Schloss Reinach, dessen Geschichte bis in die Zeit des 30-jährigen Krieges zurückreicht und der bis vor rund 50 Jahren noch landwirtschaftlich genutzt wurde, ein außergewöhnliches Urlaubs-, Golf-, Bankett- und Tagungshotel etabliert.

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WEINGUT LEO FUCHS

„Wir lieben Wein“

„Wir lieben Wein“

Wer vor Ort ist, der kann die wunderbaren Tropfen in der kleinen, aber feinen modernen Vinothek „POMARIA“ probieren und mitnehmen. 

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A L’AIGLE D’OR

Familienpower für exzellente Genussfreuden

Familienpower für exzellente Genussfreuden

Seit Jahrzehnten gehört das Restaurant „A l’Aigle d’Or“ zu den besten kulinarischen Adressen im  Elsass. Woran das liegt, ist im Grunde ganz einfach zu erklären: an dem Engagement der Familie Hellmann.

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L´ARNSBOURG

Feinschmecker-Institution trifft Zwei-Sterne-Koch

Feinschmecker-Institution trifft Zwei-Sterne-Koch

Das l´Arnsbourg in den nördlichen Vogesen gehörte viele Jahre zu den absoluten Toprestaurants Frankreichs. Doch im letzten Jahr war es um die Gourmetinstitution recht ruhig geworden. Umso größer war die Begeisterung der Feinschmeckergemeinde, als bekannt wurde, dass Zwei-Sterne- Koch Fabien Mengus und seine Frau Laure das Restaurant im idyllischen Mühltal übernehmen.

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FLEISCHLOS GLÜCKLICH

Vegetarische und vegane Restaurants

Vegetarische und vegane Restaurants

Immer mehr Menschen verzichten gänzlich oder zeitweise auf Fleisch oder tierische Produkte. Welche Vielfalt die vegetarische Küche zu bieten hat, zeigen unsere ausgewählten Restaurant-Empfehlungen in Deutschland, Österreich und in der Schweiz.

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ALTE FREISENSTUBE 1648

Kulinarische Darbietungen im Garten

Kulinarische Darbietungen im Garten

Die Sonne lacht vom blauen Himmel, linde Luft geht leise, der Duft blühender Rosensträucher untermalt den entspannten Aufenthalt im sommerlichen Garten in der „Friesenstube“ in Westerland. „So war es immer und so wird  es wohl immer sein“ lautet die beruhigende Erkenntnis, wenn man in eines der entzückendsten Restaurants der Insel einkehrt.

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Weitere Artikel finden Sie im » Restaurant Archiv

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