Regio-Special: Sauerland
Ein Besuch im Sauerland
Herzhaft und reizvoll naturschön das SAUERLAND
Wälder und Seen prägen das Sauerland und laden ein, die Natur mit allen Sinnen zu genießen. „Herzhaft und gut“ – so könnte das kulinarische Motto im Land der tausend Berge heißen. Hausmacherwurst, Hofkäse und knuspriges Bauernbrot sind typisch für diesen westfälischen Landstrich, aber sogar Shiitakepilze werden im Sauerland gezüchtet. Neben den regionalen Produkten ist die Region berühmt für ihre Brauereien und Brennereien. Weltweit bekannte Biermarken sind hier zu Hause. Die Vielfalt der Küche zeigt sich auch auf den Speisekarten der heimischen Gastronomen. Engagierte Gastgeber und ausgezeichnete Köche verwöhnen im Sauerland ihre Gäste mit nationalen und internationalen Köstlichkeiten.
Besonders im Winter erlebt man das „Land der tausend Berge“ in seiner ganzen Vielfalt: auf den zahlreichen Pisten und Loipen, beim Wandern auf dem tiefverschneiten Rothaarsteig oder beim Ski fahren.
Seemer’s Gasthof zur Post
Sie hat in Schottland gekocht, bei Heston Blumenthal im Drei-Sterne-Gourmettempel The Fat Duck, in England ein Praktikum absolviert, einen Einblick in Klaus Kobjolls Schindlerhof in Nürnberg bekommen und auf ihrem Rucksacktrip durch die Welt Köchen in Malaysia und Südafrika in die Töpfe geschaut. Jetzt bringt Alexandra Seemer – 27 Jahre jung, ehrgeizig – neuen Schwung in die historischen Mauern des Seemer’s Gasthofs Zur Post im sauerländischen Wenholthausen. ...
» Weiterlesen...
Ante - Gastronomie im Landhaus
Mit der Gastronomie im Landhaus hat sich Jürgen Ante 2005 in seinem Heimatort Züschen bei Winterberg einen Traum erfüllt. ...
» Weiterlesen...
Haus Delecke
Mitten in einem Park und direkt am Ufer des Möhnesee liegt das Anno 1270 erbaute Haus Delecke. ...
» Weiterlesen...
Hotel Deilmann zum Wilzenberg
1883 im Stil der Gründerzeit erbauter Gutshof im landschaftlich reizvollen Luftkurtort Schmallenberg. ...
» Weiterlesen...
Landhotel Gasthaus Schütte
Im Ferienort Oberkirchen, eingebettet in die waldreichen Berge des Hochsauerlandes. ...
» Weiterlesen...
Romantik Landhotel Knippschild
Anette und Klaus Knippschild sammelten Jahre lang Erfahrungen in namhaften deutschen Häusern (u.a. bei Eckhard Witzigmann und Johann Lafer) bevor sie 1987 in ihr Heimatdorf zurückkehrten und das Hotel ...
» Weiterlesen...
